Resep: Lezat Tongseng Sapi

Tongseng Sapi. Berbagai resep tongseng terus berkembang hingga terdapat beberapa variasi dari olahan tongseng. Bumbu tongseng sapi yang digunakan untuk membuat resep tongseng sapi tanpa santan ini cukup sederhana, tetapi tetap memakai beberapa rempah alami Indonesia sehingga rasanya dijamin. Rasa pedas manisnya benar-benar menggugah selera. cabe rawit, garam, gula, kecap manis dan tumis hingga harum & daging matang ⓸ Tongseng daging sapi siap disajikan.

Make this classic Central Javanese tongseng sapi that is rich in aroma and has an addicting sweet from Indonesian kecap manis and savory taste on the stove or using Instant Pot pressure cooker. Resep Tongseng Sapi - Mungkin hingga saat ini Anda sudah akrab dengan masakan bernama tongseng. Tapi yang umum dijual itu berbahan dasar daging kambing. Kamu dapat harus Tongseng Sapi menggunakan 22 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Tongseng Sapi

1. Siapkan 250 gram , Daging Sapi.
2. Siapkan 1/4 buah , Kol.
3. Siapkan 2 lembar , Daun Salam.
4. Siapkan 1 batang , Sereh.
5. Siapkan 2 lembar , Daun Jeruk.
6. Siapkan 1 cm , Lengkuas.
7. Siapkan 1 buah , Tomat (opsional).
8. Siapkan 3 buah , Irisan Cabai Merah (opsional).
9. Siapkan 1 batang , Bawang Daun.
10. Siapkan 3 sdm , Kecap Manis.
11. Siapkan Secukupnya , Garam.
12. Siapkan Secukupnya , Gula.
13. Siapkan , Bumbu Halus.
14. Siapkan 5 siung , Bawang Merah.
15. Siapkan 3 siung , Bawang Putih.
16. Siapkan 1/4 bulat , Gula Merah.
17. Siapkan 3 buah , Kemiri.
18. Siapkan 1 bungkus , Terasi ABC.
19. Siapkan 1 cm , Jahe.
20. Siapkan 1 cm , Kunyit.
21. Siapkan 1 sdt , Ketumbar.
22. Siapkan 1 sdt , Bubuk Merica.

Tongseng identik dengan daging kambing dengan rasa pedas yang menggoda. Tapi tahukah kamu bahwa daging sapi juga bisa diolah menjadi tongseng? Kedai lesehan kuliner masakan jawa asli. Biasanya tongseng di Solo dari daging kambing.

Cara pembuatan Tongseng Sapi

1. Siapkan bahan-bahan diatas. Potong dadu daging sapi. Cuci bersih..
2. Siapkan bumbu halus. Blender semua bumbu hingga halus..
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Ketika sudah mulai tercium aroma wangi masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh..
4. Masukkan daging dan tumis-tumis hingga bumbu sedikit meresap..
5. Tambahkan air kurang lebih 3 gelas atau sesuai selera..
6. Masukkan daun bawang yang sudah dipotong ukuran sedang dan kol yang sudah diiris juga..
7. Tambahkan kecap manis, gula dan garam. Koreksi rasa..
8. Diamkan beberapa saat sampai mendidih dan gunakan api kecil agar daging matang dan empuk. Terakhir masukkan potongan cabai merah dan tomat. Ini opsional bisa Diskip. Tongseng sapi siap di santap..

Untuk kuah, Saya beri santan instant. #PekanInspirasi Sajian Daging khas Daerah, Saya coba buat Tonseng dari daging Sapi. Rasa gurih dari daging sapi berpadu dengan bumbu dan rempah khas tongseng, membuat hidangan ini nikmat tak. Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban. Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini. Rasa pedas manisnya benar-benar menggugah selera.