Resep: Enak Tongseng babat sapi

Tongseng babat sapi. Berbagai resep tongseng terus berkembang hingga terdapat beberapa variasi dari olahan tongseng. Ya resep tongseng sapi santan dan tongseng ayam tidak kalah enak dan lezat lho apabila dibandingkan dengan yang menggunakan daging kambing. Make this classic Central Javanese tongseng sapi that is rich in aroma and has an addicting sweet from Indonesian kecap manis and savory taste on the stove or using Instant Pot pressure cooker.

Hidangan ini memberikan rasa dan selera yang berbeda. Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban. Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini. Kamu dapat harus Tongseng babat sapi menggunakan 21 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Tongseng babat sapi

1. Siapkan 250 gr , babat sapi.
2. Siapkan 200 ml , santan kental.
3. Siapkan 50 gr , kol putih potong sesuai selera.
4. Siapkan 1 keping , gula jawa (uk. kecil).
5. Siapkan 5 lembar , daun salam segar.
6. Siapkan 6 lembar , daun jeruk segar.
7. Siapkan 3 buah , serai memarkan.
8. Siapkan 2 sdm , kecap manis.
9. Siapkan 3 sdt , garam.
10. Siapkan secukupnya , Penyedap rasa.
11. Siapkan 550 ml , air.
12. Siapkan , Minyak goreng untuk menumis.
13. Siapkan , Bumbu halus.
14. Siapkan 5 siung , bawang putih.
15. Siapkan 7 siung , bawang merah.
16. Siapkan 9 buah , cabe keriting merah.
17. Siapkan 1 sdt , ketumbar.
18. Siapkan 1 sdt , lada.
19. Siapkan 2 buah , kemiri.
20. Siapkan 1 ruas , kunyit.
21. Siapkan 3 ruas , jahe.

Yuk, ikuti cara masak resep tongseng sapi tanpa santan ini! Tetap enak, gurih, dan creamy dengan susu cair sebagai penggantinya. Ini lho cara memasak babat sapi yang nggak alot dan amis. Kamu juga bisa mengolahnya jadi masakan yang enak!

Langkah-langkah pembuatan Tongseng babat sapi

1. Bersihkan dan rebus babat hingga empuk (bisa ditambahkan daun jeruk agar tidak bau), kemudian potong dadu sisihkan.
2. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus tumis hingga harum lalu masukkan babat tadi, beri garam, penyedap rasa, gula jawa dan kecap.
3. Tuang santan secara perlahan, sambil masukkan daun salam, daun jeruk dan serai, tambahkan air sambil diaduk agar merata dengan santan.
4. Masukkan kol dan tunggu hingga mendidih sambil koreksi rasa.
5. Setelah dirasa babat sudah empuk, tongseng pun siap disajikan.

Rasa gurih dari daging sapi berpadu dengan bumbu dan rempah khas tongseng, membuat hidangan ini nikmat tak. Rasa pedas manisnya benar-benar menggugah selera. Kepengen tongseng tapi tak bisa makan daging kambing? Kedai lesehan kuliner masakan jawa asli. Resep Cara Membuat Tongseng daging sapi.