Resep: makanan enak Tongseng Daging Sapi

Tongseng Daging Sapi.

Kamu dapat memasak Tongseng Daging Sapi menggunakan 24 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Tongseng Daging Sapi

1. Siapkan 400 gr , daging sapi.
2. Siapkan 1/4 potong , kol/kubis.
3. Siapkan 1 buah , tomat besar.
4. Siapkan 2 batang , daun bawang.
5. Siapkan 10 buah , cabai rawit.
6. Siapkan 1 bungkus , santan instan 65ml.
7. Siapkan , Bumbu Halus :.
8. Siapkan 6 siung , bawang merah.
9. Siapkan 5 siung , bawang putih.
10. Siapkan 3 butir , kemiri.
11. Siapkan 1 ruas , jahe.
12. Siapkan 1 ruas , kunyit.
13. Siapkan 1 sdt , ketumbar bubuk.
14. Siapkan 1 sdt , lada bubuk.
15. Siapkan , Bumbu Tambahan :.
16. Siapkan 2 batang , serai (geprek).
17. Siapkan 2 ruas , lengkuas (geprek).
18. Siapkan 3 lembar , daun salam.
19. Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
20. Siapkan Secukupnya , garam.
21. Siapkan Secukupnya , gula.
22. Siapkan Secukupnya , kaldu jamur.
23. Siapkan Secukupnya , air matang.
24. Siapkan Secukupnya , minyak goreng.

Cara pembuatan Tongseng Daging Sapi

1. Cuci bersih semua bahan. Potong dadu daging sapi, rebus sampai empuk. Ulek atau blender semua bumbu halus..
2. Setelah daging empuk, angkat dan tiriskan lalu lumuri dengan 2 sdm bumbu halus. Biarkan beberapa menit..
3. Siapkan bahan lain yg sudah dicuci bersih dan semua bumbu tambahan. Potong-potong sesuai selera..
4. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampai harum. Setelah harum, masukkan daging sampai lalu aduk rata..
5. Setelah itu masukkan air sesuai selera. Aduk lagi, lalu masukkan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk lagi lalu cek rasa, jika sudah pas, masukkan santan..
6. Aduk terus agar santan tidak pecah. Setelah itu, masukkan kol lalu aduk sebentar. Baru kemudian masukkan tomat, cabai rawit dan daun bawang. Aduk sebentar, lalu matikan kompor..
7. Tongseng daging sapi siap dihidangkan..