Resep: makanan enak Tongseng Daging Sapi

Tongseng Daging Sapi.

Kamu dapat harus Tongseng Daging Sapi menggunakan 25 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Tongseng Daging Sapi

1. Siapkan 300 gr , daging sapi.
2. Siapkan 3 lbr , daun salam, sobek2.
3. Siapkan 2 batang , sereh, memarkan.
4. Siapkan 2 jempol , lengkuas, memarkan.
5. Siapkan 5 lbr , daun jeruk, sobek2.
6. Siapkan 1 bh , tomat, potong kasar.
7. Siapkan , Kol secukupnya, iris kasar.
8. Siapkan 1 batang , daun bawang, iris kasar.
9. Siapkan 3 sdm , kecap manis.
10. Siapkan 1 sdt , gula merah.
11. Siapkan 1 sdm , saus teriyaki.
12. Siapkan 1 bh , bunga pekak/bunga lawang.
13. Siapkan 500 ml , air panas/secukupnya.
14. Siapkan 1 sdt , ketumbar bubuk.
15. Siapkan 1 sdt , lada bubuk.
16. Siapkan 1 sdt , garam.
17. Siapkan 1/2 sdt , pala bubuk.
18. Siapkan secukupnya , Cabe rawit merah.
19. Siapkan , Bawang goreng utk taburan.
20. Siapkan , Bumbu halus :.
21. Siapkan 10 butir , bawang merah.
22. Siapkan 5 butir , bawang putih.
23. Siapkan 5 bh , kemiri.
24. Siapkan 1 ruas , jahe.
25. Siapkan 1 ruas , kunyit.

Langkah-langkah pembuatan Tongseng Daging Sapi

1. Cuci daging sampai bersih, potong kecil2, sisihkan.
2. Iris2 kasar bahan bumbu halus, goreng sampai wangi, lalu diulek sampai halus. Bisa juga pake blender, pake minyak bekas goreng tadi biar blendernya muter..
3. Tumis lengkuas, sereh, daun salam, setelah wangi, masukkan bumbu halus, tumis sampai harum..
4. Masukkan daging sapi, aduk2 sampai berubah warna. Tuang kecap manis, saus teriyaki, lada, garam, pala, ketumbar dan gula merah, aduk2 lagi. Tuang air panas, biarkan mendidih lalu kecilkan api. Masukkan bunga pekak, cabe rawit merah utuh dan daun jeruk. Tutup panci/wajannya. Rebus sampai daging empuk dan airnya menyusut. Koreksi rasa..
5. Masukkan kol, tomat, daun bawang, aduk2 sebentar..
6. Sajikan tongseng daging dengan ditaburi bawang goreng. Hmmm...endull 👌👍.
7. Selamat mencoba 😉.