Cara muda membuat Persiapan Lezat 9. Tongseng Kepala Sapi

9. Tongseng Kepala Sapi.

Kamu dapat memasak 9. Tongseng Kepala Sapi menggunakan 29 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan 9. Tongseng Kepala Sapi

1. Siapkan 500 gr , potongan kepala sapi.
2. Siapkan 500 ml , santan sedang (1 sachet+ air).
3. Siapkan 1/4 buah , kol,iris tipis.
4. Siapkan 100 gr , gula merah, sisir halus.
5. Siapkan 3 sdm , kecap manis.
6. Siapkan Secukupnya , garam.
7. Siapkan Secukupnya , gula pasir.
8. Siapkan 1 sachet , Penyedap rasa.
9. Siapkan 2 sdm , utk menumis.
10. Siapkan , Bumbu halus.
11. Siapkan 3 bh , cabe merah besar.
12. Siapkan 2 , bah cabe merah keriting.
13. Siapkan 7 butir , bawang merah.
14. Siapkan 5 butir , bawang putih.
15. Siapkan 3 butir , kemiri.
16. Siapkan 1 sdt , merica.
17. Siapkan 1/2 sdt , ketumbar.
18. Siapkan 1/2 sdt , adas.
19. Siapkan 1 ruas jari , lengkuas.
20. Siapkan 1 ruas jari , jahe.
21. Siapkan 1/4 sdt , bubuk cengkeh.
22. Siapkan , Bumbu rajang (iris).
23. Siapkan 5 btr , bawang merah.
24. Siapkan 3 btr , bawang putih.
25. Siapkan 10 buah , cabe rawit.
26. Siapkan 3 buah , tomat merah/hijau.
27. Siapkan 2 bh , daun bawang.
28. Siapkan 10 , lemba daun jeruk.
29. Siapkan 5 lembar , daun salam.

Cara pembuatan 9. Tongseng Kepala Sapi

1. Setelah kepala sapi dibersihkan,potong kecil2 menurut selera, begitu juga bahan lainnya.
2. Panaskan wajan dan masukkan bawang merah dan putih iris, tumis sampai harum lalu masukkan bumbu halusnya sampai mendidih,lalu masukkan daun bawang,daun jeruk & daun salamnya masak sampai matang..
3. Setelah bumbu meresap tambahkan daging sapinya dan santan. gula merah,kecap,gula,garam dan bumbu penyedapnya (sesuai selera) masak sampai mendidih terakhir tambahkan irisan kubis, tunggu sebentar sampai meresap dan test rasa (selera).
4. Nikmati selagi hangat bersama nasi.