Resep: Sempurna Tongseng sapi

Tongseng sapi. Berbagai resep tongseng terus berkembang hingga terdapat beberapa variasi dari olahan tongseng. Bumbu tongseng sapi yang digunakan untuk membuat resep tongseng sapi tanpa santan ini cukup sederhana, tetapi tetap memakai beberapa rempah alami Indonesia sehingga rasanya dijamin. Rasa pedas manisnya benar-benar menggugah selera. cabe rawit, garam, gula, kecap manis dan tumis hingga harum & daging matang ⓸ Tongseng daging sapi siap disajikan.

Make this classic Central Javanese tongseng sapi that is rich in aroma and has an addicting sweet from Indonesian kecap manis and savory taste on the stove or using Instant Pot pressure cooker. Resep Tongseng Sapi - Mungkin hingga saat ini Anda sudah akrab dengan masakan bernama tongseng. Tapi yang umum dijual itu berbahan dasar daging kambing. Kamu dapat memasak Tongseng sapi menggunakan 21 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Tongseng sapi

1. Siapkan 250 gr , daging sapi.
2. Siapkan 65 ml , santan instan (KARA).
3. Siapkan 1 buah , tomat.
4. Siapkan 3 lembar , kol,potong-potong.
5. Siapkan 1 batang , daun bawang, potong-potong.
6. Siapkan 3 buah , cabe rawit merah utuh.
7. Siapkan 1 cm , lengkuas,geprek.
8. Siapkan 1 lembar , daun salam.
9. Siapkan 1 batang , sereh,geprek.
10. Siapkan 1 cm , kayumanis.
11. Siapkan 1 sdm , kecap manis.
12. Siapkan 300 ml , air.
13. Siapkan Secukupnya , gula pasir dan garam.
14. Siapkan , Bumbu halus :.
15. Siapkan 5 siung , bawang merah.
16. Siapkan 3 siung , bawang putih.
17. Siapkan 3 buah , cabe keriting.
18. Siapkan 1,5 butir , kemiri.
19. Siapkan 1 sdt , ketumbar bubuk.
20. Siapkan 1/2 sdt , lada bubuk.
21. Siapkan 1/4 sdt , kunyit bubuk.

Tongseng identik dengan daging kambing dengan rasa pedas yang menggoda. Tapi tahukah kamu bahwa daging sapi juga bisa diolah menjadi tongseng? Kedai lesehan kuliner masakan jawa asli. Biasanya tongseng di Solo dari daging kambing.

Langkah-langkah pembuatan Tongseng sapi

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, lengkuas,sereh,kayumanis, kecap manis..
2. Masukan daging. Tumis hingga berubah warna..
3. Tuang air. Tambahkan kecap dan cabe rawit. Masak hingga daging empuk. (Jika belum empuk bs ditambahkan air ya..).
4. Tambahkan santan. Masak hingga mendidih. Sesuaikan rasa..
5. Masukkan irisan kol, tomat dan daun bawang. Masak hingga sayuran layu. Sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng..
6. Foto step by step lengkap bisa dilihat di link 👇 yaa... (lihat resep).

Untuk kuah, Saya beri santan instant. #PekanInspirasi Sajian Daging khas Daerah, Saya coba buat Tonseng dari daging Sapi. Rasa gurih dari daging sapi berpadu dengan bumbu dan rempah khas tongseng, membuat hidangan ini nikmat tak. Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban. Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini. Rasa pedas manisnya benar-benar menggugah selera.