Resep: Selera Tongseng sapi

Tongseng sapi. Berbagai resep tongseng terus berkembang hingga terdapat beberapa variasi dari olahan tongseng. Bumbu tongseng sapi yang digunakan untuk membuat resep tongseng sapi tanpa santan ini cukup sederhana, tetapi tetap memakai beberapa rempah alami Indonesia sehingga rasanya dijamin. Rasa pedas manisnya benar-benar menggugah selera. cabe rawit, garam, gula, kecap manis dan tumis hingga harum & daging matang ⓸ Tongseng daging sapi siap disajikan.

Make this classic Central Javanese tongseng sapi that is rich in aroma and has an addicting sweet from Indonesian kecap manis and savory taste on the stove or using Instant Pot pressure cooker. Resep Tongseng Sapi - Mungkin hingga saat ini Anda sudah akrab dengan masakan bernama tongseng. Tapi yang umum dijual itu berbahan dasar daging kambing. Kamu dapat harus Tongseng sapi menggunakan 24 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Tongseng sapi

1. Siapkan 300 gr , daging sapi.
2. Siapkan 5 lembar , kol.
3. Siapkan 1 buah , tomat.
4. Siapkan 1 batang , daun bawang.
5. Siapkan 1 bungkus , santan (65 ml).
6. Siapkan 4 lembar , daun jeruk.
7. Siapkan 1 lembar , daun salam.
8. Siapkan 1 ruas , lengkuas.
9. Siapkan 1 batang , serai.
10. Siapkan 2 buah , kapulaga.
11. Siapkan 3 buah , cengkeh.
12. Siapkan 1 sdm , kecap manis.
13. Siapkan 1/2 sdt , garam.
14. Siapkan 1 sdt , kaldu sapi bubuk.
15. Siapkan 1/2 sdt , gula pasir.
16. Siapkan Secukupnya , air.
17. Siapkan , Bumbu halus.
18. Siapkan 4 siung , bawang merah.
19. Siapkan 2 siung , bawang putih.
20. Siapkan 3 butir , kemiri.
21. Siapkan 1/2 sdt , merica.
22. Siapkan 1/2 sdt , ketumbar.
23. Siapkan 1/2 sdt , kunyit bubuk.
24. Siapkan 2 buah , cabe merah (sy skip).

Tongseng identik dengan daging kambing dengan rasa pedas yang menggoda. Tapi tahukah kamu bahwa daging sapi juga bisa diolah menjadi tongseng? Kedai lesehan kuliner masakan jawa asli. Biasanya tongseng di Solo dari daging kambing.

Langkah-langkah pembuatan Tongseng sapi

1. Potong kecil2 daging sapi cuci bersih sisihkan dan cuci bersih sayuran lalu potong2..
2. Panaskan 2 sdm minyak masukan bumbu halus lalu masukan daun jeruk, daun salam, sereh, kapulaga, cengkeh, dan lengkuas tumis sampai harum..
3. Masukan daging sapi aduk2 sampai daging berubah warna lalu beri air yang cukup biarkan hingga daging empuk, jika air menyusut daging masih kurang empuk bisa ditambah air lagi..
4. Setelah daging empuk (masih berair) beri kecap, garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan santan aduk2 lalu tes rasa tambah garam bila kurang..
5. Masukan kol, tomat, dan daun bawang aduk2 sebentar lalu angkat..

Untuk kuah, Saya beri santan instant. #PekanInspirasi Sajian Daging khas Daerah, Saya coba buat Tonseng dari daging Sapi. Rasa gurih dari daging sapi berpadu dengan bumbu dan rempah khas tongseng, membuat hidangan ini nikmat tak. Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban. Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini. Rasa pedas manisnya benar-benar menggugah selera.