Resep: makanan enak Tongseng Sapi

Tongseng Sapi. Berbagai resep tongseng terus berkembang hingga terdapat beberapa variasi dari olahan tongseng. Bumbu tongseng sapi yang digunakan untuk membuat resep tongseng sapi tanpa santan ini cukup sederhana, tetapi tetap memakai beberapa rempah alami Indonesia sehingga rasanya dijamin. Rasa pedas manisnya benar-benar menggugah selera. cabe rawit, garam, gula, kecap manis dan tumis hingga harum & daging matang ⓸ Tongseng daging sapi siap disajikan.

Make this classic Central Javanese tongseng sapi that is rich in aroma and has an addicting sweet from Indonesian kecap manis and savory taste on the stove or using Instant Pot pressure cooker. Resep Tongseng Sapi - Mungkin hingga saat ini Anda sudah akrab dengan masakan bernama tongseng. Tapi yang umum dijual itu berbahan dasar daging kambing. Kamu dapat harus Tongseng Sapi menggunakan 21 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Tongseng Sapi

1. Siapkan 1/2 kg , daging sapi.
2. Siapkan 1/2 potong , kubis putih (potong² agak besar).
3. Siapkan 2 buah , tomat merah (belah jd 6).
4. Siapkan , Bumbu Halus.
5. Siapkan 1 sdt , ketumbar bubuk.
6. Siapkan 1 sdm , kunyit.
7. Siapkan 1 sdm , lada bubuk.
8. Siapkan 2 butir , kemiri.
9. Siapkan 4 siung , bawang putih.
10. Siapkan 6 siung , bawang merah.
11. Siapkan , Bumbu lainnya.
12. Siapkan 1 batang , kayumanis (panjang kurleb seruas jari).
13. Siapkan 1 ruas , lengkuas (geprek).
14. Siapkan 2 batang , sereh (potong seukuran jari trs geprek).
15. Siapkan 3 lembar , daun salam.
16. Siapkan 4 sdm , kecap manis.
17. Siapkan 10 buah , cabe rawit utuh.
18. Siapkan secukupnya , garam.
19. Siapkan secukupnya , gula pasir.
20. Siapkan 65 ml , santan kara.
21. Siapkan 1000 ml , air putih.

Tongseng identik dengan daging kambing dengan rasa pedas yang menggoda. Tapi tahukah kamu bahwa daging sapi juga bisa diolah menjadi tongseng? Kedai lesehan kuliner masakan jawa asli. Biasanya tongseng di Solo dari daging kambing.

Langkah-langkah pembuatan Tongseng Sapi

1. Siapkan bumbu²nya.. Jangan diitung ya bawang²nya, soalnya ini kecil² jadi anggap aja sama kyk yg aku tulis tadi 🤣✌🏻.
2. Cuci bersih dagingnya, lalu potong bentuk kotak² kecil.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi.. Masukkan salam, sereh, lengkuas, kayumanis lalu tumis lagi sampai wangi.
4. Masukkan daging, aduk² sampai daging berubah warna.
5. Tuang air dan santan.. Masukkan gula, garam, kecap, cabe.. aduk².. lalu tutup biar daging cepet empuk.. Sesekali dibuka, aduk lagi, lagi tes rasa dan tes keempukan.. Masak sampai bumbu meresap dan daging empuk...
6. Kalau masaknya banyak, kubis biasanya tak rebus terpisah biar pas ngangetin daging, kubisnya ga jadi lembek.. Tomat juga ga tak campur di wajan, enak yg msh seger soalnya.. 😂.

Untuk kuah, Saya beri santan instant. #PekanInspirasi Sajian Daging khas Daerah, Saya coba buat Tonseng dari daging Sapi. Rasa gurih dari daging sapi berpadu dengan bumbu dan rempah khas tongseng, membuat hidangan ini nikmat tak. Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban. Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini. Rasa pedas manisnya benar-benar menggugah selera.