Cara muda membuat Memasak Sempurna Tongseng Daging Sapi

Daftar Masakan Nusantara Enak dan Bergizi

Tongseng Daging Sapi. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga tidak terlalu sulit didapatkan. Bahan yang dibutuhkan untuk memasak tongseng daging sapi memang tidak banyak. Ya resep tongseng sapi santan dan tongseng ayam tidak kalah enak dan lezat lho apabila dibandingkan dengan yang menggunakan daging kambing.

Tongseng Daging Sapi Untuk kuah, Saya beri santan instant. #PekanInspirasi Sajian Daging khas Daerah, Saya coba buat Tonseng dari daging Sapi. Resep Tongseng Daging Sapi, Hidangan Ikonik dari Jawa Tengah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kamu dapat harus Tongseng Daging Sapi menggunakan 25 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Tongseng Daging Sapi

  1. Siapkan , Bahan Utama:.
  2. Siapkan 1/2 kg , Daging sapi.
  3. Siapkan , Kol/kubis secukupnya (potong sedang).
  4. Siapkan 3 batang , Daun bawang (iris agak besar).
  5. Siapkan , Bumbu halus:.
  6. Siapkan 12 siung , Bawang merah.
  7. Siapkan 7 siung , Bawang putih.
  8. Siapkan 3 butir , Kemiri (sangrai).
  9. Siapkan 1 sdm , Ketumbar (sangrai).
  10. Siapkan 2 ruas , Kunyit.
  11. Siapkan 1 ruas , Jahe.
  12. Siapkan , Bumbu cemplung:.
  13. Siapkan 4 cm , Jahe (memarkan).
  14. Siapkan 1 batang , Kayu manis.
  15. Siapkan 4 cm , Lengkuas (memarkan).
  16. Siapkan 1 batang , Serai (potong & memarkan).
  17. Siapkan 3 lembar , Daun salam.
  18. Siapkan 4 lembar , Daun jeruk (sobek).
  19. Siapkan 1 keping , Gula merah.
  20. Siapkan , Santan (saya pakai yg instan setengah saja).
  21. Siapkan , Garam.
  22. Siapkan , Gula.
  23. Siapkan , Kaldu bubuk.
  24. Siapkan , Kecap manis.
  25. Siapkan , Merica.

Tongseng daging sapi, kehadirannya selalu menggugah selera makan. Resep Tongseng Sapi - Mungkin hingga saat ini Anda sudah akrab dengan masakan bernama tongseng. Tapi yang umum dijual itu berbahan dasar daging kambing. Resep tongseng daging sapi, tongseng merupakan sejenis gulai dengan bumbu atau cara memasak yang berbeda dan rasanya tidak kalah enaknya dengan gulai.

Langkah-langkah pembuatan Tongseng Daging Sapi

  1. Daging sapi yang sudah dibersihkan dipotong kecil sesuai selera (bite size), kalo saya direbus dulu dagingnya biar empuk selama 1 setengah jam. Air kaldu jangan dibuang.
  2. Bumbu halus (bisa diblender atau ulek) ditumis hingga harum, lalu masukkan serai, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk dan kayu manis. Tumis hingga matang atau tanak yaa..
  3. Setelah bumbu halus tanak, masukkan daging lalu aduk-aduk hingga bumbu merata pada daging. Tuangkan air kaldu (bekas merebus daging) secukupnya, ungkep daging selama 10-15 menit & tutup panci. Selagi daging diungkep, potong kol dan daun bawang..
  4. Tuangkan santan secukupnya, saya setengah bungkus aja. Aduk-aduk sampai mendidih agar santan tidak pecah. Setelah mendidih, masukkan kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk serta merica. Lalu tambahkan juga kol, daun bawang dan cabai rawit utuh. Masak sebentar..
  5. Jangan lupa koreksi rasa dan sesuaikan kekentalan kuah dengan selera masing-masing yaa..
  6. Sajikan selagi hangat..

Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban. Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini. Resep Tongseng Daging Sapi - Versi Wikipedia, tongseng merupakan masakan sejenis gulai dengan bumbu rempah yang lebih tajam. Perbedaan yang lebih jelas adalah penggunaan dagingnya. Resep Cara Membuat Tongseng daging sapi.