Resep: Selera Tongseng Sapi

Tongseng Sapi. Berbagai resep tongseng terus berkembang hingga terdapat beberapa variasi dari olahan tongseng. Bumbu tongseng sapi yang digunakan untuk membuat resep tongseng sapi tanpa santan ini cukup sederhana, tetapi tetap memakai beberapa rempah alami Indonesia sehingga rasanya dijamin. Rasa pedas manisnya benar-benar menggugah selera. cabe rawit, garam, gula, kecap manis dan tumis hingga harum & daging matang ⓸ Tongseng daging sapi siap disajikan.

Make this classic Central Javanese tongseng sapi that is rich in aroma and has an addicting sweet from Indonesian kecap manis and savory taste on the stove or using Instant Pot pressure cooker. Resep Tongseng Sapi - Mungkin hingga saat ini Anda sudah akrab dengan masakan bernama tongseng. Tapi yang umum dijual itu berbahan dasar daging kambing. Kamu dapat harus Tongseng Sapi menggunakan 27 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Tongseng Sapi

1. Siapkan 1 kg , daging sapi.
2. Siapkan 1/2 buah , kol.
3. Siapkan 1 bh , tomat.
4. Siapkan 8 bh , cabai rawit merah.
5. Siapkan 5 sdm , kecap manis.
6. Siapkan 100 ml , santan instan.
7. Siapkan secukupnya , Kaldu bubuk.
8. Siapkan secukupnya , Garam.
9. Siapkan secukupnya , Gula.
10. Siapkan 2 gelas , besar Air.
11. Siapkan secukupnya , Minyak goreng.
12. Siapkan 1 sdm , margarin.
13. Siapkan , Bumbu Halus:.
14. Siapkan 15 butir , bawang merah.
15. Siapkan 7 siung , bawang putih.
16. Siapkan 4 butir , kemiri.
17. Siapkan 7 bh , cabe merah keriting.
18. Siapkan 1 ruas , kunyit.
19. Siapkan 2 sdt , ketumbar.
20. Siapkan 2 sdt , lada.
21. Siapkan , Bumbu Pelengkap:.
22. Siapkan 2 btg , sereh (memarkan).
23. Siapkan 2 cm , lengkuas (memarkan).
24. Siapkan 2 cm , jahe (memarkan).
25. Siapkan 2 cm , kayu manis.
26. Siapkan 3 lbr , daun jeruk.
27. Siapkan 4 lbr , daun salam.

Tongseng identik dengan daging kambing dengan rasa pedas yang menggoda. Tapi tahukah kamu bahwa daging sapi juga bisa diolah menjadi tongseng? Kedai lesehan kuliner masakan jawa asli. Biasanya tongseng di Solo dari daging kambing.

Langkah-langkah pembuatan Tongseng Sapi

1. Rebus daging mentah selama 20 menit agar empuk. Angkat dan tiriskan lalu potong dadu.
2. Panaskan minyak dan 1 sdm margarin. Tumis bumbu halus beserta bumbu pelengkap hingga harum..
3. Masukkan daging. Pastikan terlumuri oleh bumbu. Masukkan irisan cabai rawit merah..
4. Tambahkan air, aduk2 dan tunggu hingga mendidih..
5. Masukkan santan kemudian aduk kembali. Beri kaldu, kecap, gula dan garam. Cek rasa.
6. Setelah matang tambahkan irisan kol dan tomat, tunggu hingga agak layu baru matikan kompor.
7. Tongseng sapi siap disajikan..

Untuk kuah, Saya beri santan instant. #PekanInspirasi Sajian Daging khas Daerah, Saya coba buat Tonseng dari daging Sapi. Rasa gurih dari daging sapi berpadu dengan bumbu dan rempah khas tongseng, membuat hidangan ini nikmat tak. Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban. Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini. Rasa pedas manisnya benar-benar menggugah selera.