Bagaimana cara Persiapan Selera Tongseng Sapi

Tongseng Sapi. Berbagai resep tongseng terus berkembang hingga terdapat beberapa variasi dari olahan tongseng. Bumbu tongseng sapi yang digunakan untuk membuat resep tongseng sapi tanpa santan ini cukup sederhana, tetapi tetap memakai beberapa rempah alami Indonesia sehingga rasanya dijamin. Rasa pedas manisnya benar-benar menggugah selera. cabe rawit, garam, gula, kecap manis dan tumis hingga harum & daging matang ⓸ Tongseng daging sapi siap disajikan.

Make this classic Central Javanese tongseng sapi that is rich in aroma and has an addicting sweet from Indonesian kecap manis and savory taste on the stove or using Instant Pot pressure cooker. Resep Tongseng Sapi - Mungkin hingga saat ini Anda sudah akrab dengan masakan bernama tongseng. Tapi yang umum dijual itu berbahan dasar daging kambing. Kamu dapat memasak Tongseng Sapi menggunakan 21 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Tongseng Sapi

1. Siapkan 1/2 kg , daging sapi (sengkel/sandung lamur iris tipis.
2. Siapkan 3 lembar , kol iris kasar.
3. Siapkan 750 ml , santan dari 1/2 butir kelapa.
4. Siapkan 10 bh , cabai rawit utuh.
5. Siapkan 1 ruas , lengkuas geprek.
6. Siapkan 2 lbr , daun salam.
7. Siapkan 1 btg , serai geprek.
8. Siapkan 1 bh , tomat iris.
9. Siapkan 2 sdm , kecap manis.
10. Siapkan 1 btg , kecil kayu manis (2-3 cm).
11. Siapkan 1/2-3/4 sdt , garam (sesuai selera).
12. Siapkan 1/2-3/4 sdt , gula (sesuai selera).
13. Siapkan , Bumbu halus:.
14. Siapkan 6 btr , bawang merah.
15. Siapkan 3 siung , bawang putih.
16. Siapkan 3 bh , cabe merah (keriting).
17. Siapkan 2 btr , kemiri.
18. Siapkan 2 sdt , ketumbar.
19. Siapkan 1 sdt , merica.
20. Siapkan 1 ruas , kunyit.
21. Siapkan , Bawang merah goreng dan daun bawang/kucai sbg taburan.

Tongseng identik dengan daging kambing dengan rasa pedas yang menggoda. Tapi tahukah kamu bahwa daging sapi juga bisa diolah menjadi tongseng? Kedai lesehan kuliner masakan jawa asli. Biasanya tongseng di Solo dari daging kambing.

Langkah-langkah pembuatan Tongseng Sapi

1. Tumis bumbu halus bersama rempah (daun salam, serai, lengkuas, kayu manis) sampai harum.
2. Masukkan daging sapi aduk2 sampai berubah warna.
3. Tambahkan santan, kecap, manis dan gula. Masak dg api kecil hingga daging empuk dan kuah mengental. Koreksi rasa.
4. Menjelang diangkat masukkan cabe rawit, kol dan tomat iris. Taburi dg bawang goreng dan daun bawang. Sajikan segera. Yummy!.

Untuk kuah, Saya beri santan instant. #PekanInspirasi Sajian Daging khas Daerah, Saya coba buat Tonseng dari daging Sapi. Rasa gurih dari daging sapi berpadu dengan bumbu dan rempah khas tongseng, membuat hidangan ini nikmat tak. Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban. Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini. Rasa pedas manisnya benar-benar menggugah selera.