Resep: Sempurna Tongseng sengkel daging sapi

Tongseng sengkel daging sapi. Daging sapi yang dipergunakan untuk membuat resep tongseng sapi nya sebaiknya tidak perlu dicuci dengan air. Cukup di rebus dan dibuang kotoran Sebaiknya menggunakan daging sapi sengkel atau bagian atas kaki sapi depan. Daging tidak perlu dicuci untuk menghindari kontaminasi bakteri.

Bagi pecinta kuliner tongseng, harus mencoba kuliner. Cari produk Baso & Daging Olahan Lainnya lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Kamu dapat harus Tongseng sengkel daging sapi menggunakan 23 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Tongseng sengkel daging sapi

1. Siapkan 1/2 kg , daging sapi sengkel.
2. Siapkan 1/2 , kol ukuran besar iris kasar.
3. Siapkan , Bumbu halus :.
4. Siapkan 3 siung , bawang putih.
5. Siapkan 3 cm , kunyit.
6. Siapkan 5 buah , cabe merah.
7. Siapkan 2 butir , kemiri sangrai.
8. Siapkan 5 siung , bawang merah.
9. Siapkan 1 sdm , ketumbar sangrai.
10. Siapkan , Bumbu lainnya:.
11. Siapkan 3 cm , lengkuas geprek.
12. Siapkan 1 batang , sereh geprek.
13. Siapkan 2 lembar , daun salam.
14. Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
15. Siapkan sesuai selera , garam.
16. Siapkan 1 sdt , lada.
17. Siapkan 1/2 sdt , pala bubuk.
18. Siapkan 50 gr , gula merah.
19. Siapkan 3 sdm , kecap manis.
20. Siapkan 100 ml , santan kental.
21. Siapkan 1 batang , daun bawang potong kasar.
22. Siapkan 2 buah , tomat merah besar iris tebal.
23. Siapkan , Bawang goreng untuk taburan.

Untuk itu tongseng sapi seperti ini layak untuk Anda sajikan. Yuk, ikuti cara masak resep tongseng sapi tanpa santan ini! Yuk, ikuti cara masak resep tongseng sapi tanpa santan ini! Masukkan santan, garam, lada dan kecap.

Langkah-langkah pembuatan Tongseng sengkel daging sapi

1. Rebus daging sapi sampai empuk, potong dadu atau sesuai selera. Kalau saya rebus pakai panci presto selama 30 menit..
2. Tumis pakai sedikit minyak bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas sampai harum dan keluar minyak sedikit, lalu masukan daging rebus yang sudah dipotong, tumis bersama bumbu, tambah garam, kaldu jamur, gula dan kecap manis..
3. Masukan air rebusan daging sekitar 1 liter. setelah mendidih masukan santan kental, masak kuah sebentar, masukan kol. Setelah kol agak menyusut dan kuah mengental, masukan tomat dan daun bawang..
4. Sajikan dengan taburan bawang goreng. Selamat menikmati.

Tongseng adalah salah satu makanan yang banyak disukai pada kalangan masyarakat luas. Masakan ini terkenal dengan ciri khas kuahnya yang kental dan lezat dengan santan yang khas. Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban. Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini. Baiknya memakai daging sapi sengkel atau sisi atas kaki sapi bagian depan.