Resep: Lezat Tongseng Sengkel Sapi

Tongseng Sengkel Sapi. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Tongseng memang memiliki kesamaan dengan gulai, hanya saja tongseng memiliki rasa yang pekat.

Rupanya resep tongseng sapi tidak kalah enak dengan tongseng kambing. Make this classic Central Javanese tongseng sapi that is rich in aroma and has an addicting sweet from Indonesian kecap manis and savory taste on the stove or using Instant Pot pressure cooker. Untuk itu tongseng sapi seperti ini layak untuk Anda sajikan. Kamu dapat harus Tongseng Sengkel Sapi menggunakan 29 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Tongseng Sengkel Sapi

1. Siapkan 500 gr , sengkel (iris2 melawan serat daging, jgn terlalu tebal).
2. Siapkan 125 ml , santan (kekentalan sedang).
3. Siapkan 3-4 , tomat hijau (potong2).
4. Siapkan 1/4 kg , kol (iris sesuai selera).
5. Siapkan 6 , cabe rawit merah (utuh).
6. Siapkan 4 , cabe rawit merah (iris2).
7. Siapkan 3 , daun salam.
8. Siapkan 6-7 , daun jeruk.
9. Siapkan 4-5 cm , kayumanis.
10. Siapkan Secukupnya , garam, gula & merica.
11. Siapkan 2 sdm , parutan gula merah.
12. Siapkan 3-4 sdm , kecap manis (sesuai selera).
13. Siapkan 1 sdt , jinten.
14. Siapkan , 🍶Bumbu halus (blender):.
15. Siapkan 7 , bawang merah.
16. Siapkan 6 , bawang putih.
17. Siapkan 3-4 , cabe merah besar.
18. Siapkan 3 , cabe keriting.
19. Siapkan , 🧂Bahan yg digeprek:.
20. Siapkan 1 batang , sereh.
21. Siapkan 1 jempol (2.5 cm) , lengkuas.
22. Siapkan 2 ruas jari (4 cm) , kunyit.
23. Siapkan 2 cm , jahe.
24. Siapkan , 🥣Bumbu ulek:.
25. Siapkan 4 , kemiri.
26. Siapkan 2 sdm , ketumbar.
27. Siapkan , 🍽Pelengkap:.
28. Siapkan , bawang goreng (resep terpisah).
29. Siapkan , perasan jeruk limo.

Yuk, ikuti cara masak resep tongseng sapi tanpa santan ini! Siapkan seluruh bahan tongseng SAPI tanpa santan langsung DI bliblimart! Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini. Rasa gurih dari daging sapi berpadu dengan bumbu dan rempah khas tongseng, membuat hidangan ini nikmat tak.

Langkah-langkah pembuatan Tongseng Sengkel Sapi

1. Siapkan 3-4 lembar daun pepaya muda. Cuci bersih, remas2 lalu bungkus sengkel. Diamkan selama 1 jam. Bilas & potong2 sengkel sesuai selera (sy tdk terlalu tebal spy cepat empuk)..
2. Siapkan bahan2 lainnya. Kemiri sy sangrai sebentar spy harum & agak berminyak baru diulek..
3. Panaskan wajan & tuang 1 sdm minyak. Panaskan minyak & tumis bawang2 yg dihaluskan. Masak sampai mulai harum. Tambahkan irisan cabe, kayu manis & daun2. Aduk2 sebentar..
4. Masukkan potongan daging & aduk rata. Tunggu sampai daging mulai berubah warna baru tambahkan air..
5. Masak sampai daging empuk & air mulai susut. Masukkan potongan tomat, irisan kol & cabe rawit utuh. Taburi garam, gula, lada & jinten. Aduk rata & koreksi rasa. Diamkan sebentar sampai kol mulai layu..
6. Tuangkan santan & aduk2. Masak sampai mendidih. Tambahkan kecap lalu koreksi rasa lagi..
7. Sajikan tongseng sengkel selagi panas dgn pelengkap. Hmm selamat menikmati 👍🏻.

Resep tongseng kambing atau tongseng daging sapi cukup pas saat tibanya hari raya kurban yang mana cukup banyak warga masyarakat yang mendapatkan kiriman daging sapi atau daging kambing. Bahan Bahan Memasak Tongseng Sapi Enak. Sesuai sama namanya, bahan paling utama diperlukan yaitu daging sapi, pilih Baiknya memakai daging sapi sengkel atau sisi atas kaki sapi bagian depan. Tongseng sapi merupakan salah satu masakan yang cukup mudah dibuat. Rasa pedas manisnya benar-benar menggugah selera.