Resep: Enak Tongseng Daging Sapi (Pedas)

Tongseng Daging Sapi (Pedas).

Kamu dapat harus Tongseng Daging Sapi (Pedas) menggunakan 25 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Tongseng Daging Sapi (Pedas)

1. Siapkan 2 kg , daging sapi.
2. Siapkan , Bumbu Geprek.
3. Siapkan 3 ruas , jahe.
4. Siapkan 3 ruas , lengkuas.
5. Siapkan 3 lembar , daun salam.
6. Siapkan 2 batang , serai.
7. Siapkan 4 lembar , daun jeruk.
8. Siapkan , Tambahan.
9. Siapkan , Lada.
10. Siapkan , Garam.
11. Siapkan , Gula.
12. Siapkan , Vitsin.
13. Siapkan , Penyedap rasa.
14. Siapkan , Kecap Manis.
15. Siapkan , Minyak goreng.
16. Siapkan , Bumbu Halus (Uleg/Blender).
17. Siapkan 10 siung , bawang merah.
18. Siapkan 10 siung , bawang putih.
19. Siapkan 250 gr , Cabai Rawit.
20. Siapkan 1-2 buah , Cabai merah besar.
21. Siapkan 2-3 ruas , kunyit.
22. Siapkan , Kemiri.
23. Siapkan , Ketumbar.
24. Siapkan , Asem jawa.
25. Siapkan , Gula merah/jawa.

Langkah-langkah pembuatan Tongseng Daging Sapi (Pedas)

1. Rebus daging sapi sampai empuk, selama kurang lebih 1,5 jam (usahakan daging terendam air saat merebus) kalau bunda ingin menghemat elpigi bisa pakai teknik mati idupkan kompor (bisa searching di google ya hihi).
2. Blender semua bumbu, kecuali daun salam, daun jeruk, lengkuas (geprek), jahe (geprek), batang serai (geprek).
3. Tumis bumbu, masukan daging yg sudah di potong (me: dadu) dan tambahkan air seperlunya.
4. Tambahkan gula pasir, garam, vitsin, penyedap rasa, lada, dan kecap manis..
5. Tunggu hingga air menyusut, koreksi rasa, jika sudah bener2 matang bisa di angkat dan sajikan :).