Resep: Lezat Gurame Asam Manis

Daftar Masakan Nusantara Enak dan Bergizi

Gurame Asam Manis. Ikan gurame selain bisa digoreng atau dijadikan ikan bakar, gurame juga bisa di masak dan dijadikan gurame asam manis fillet,gurame saus tiram. Perlu diingat untuk membuat ikan gurame asam manis ini, ikan sebaiknya digoreng tidak terlalu lama. Bahan bahan Resep Gurame Asam Manis.

Gurame Asam Manis Resep membuat masakan Ikan GURAMI Asam Manis ENAK berikut, Sederhana Praktis dan mudah kok. Ikan gurame segar dengan rasanya yang gurih memang sangat cocok untuk diolah asam manis. Resep Gurame Asam Manis - Ikan gurame yaitu salah satu jenis ikan yang hidup di air tawar. Kamu dapat memasak Gurame Asam Manis menggunakan 24 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Gurame Asam Manis

  1. Siapkan 1 ekor , ikan gurame, filet dan potong2 sesuai selera.
  2. Siapkan 1 sdt , air jeruk nipis.
  3. Siapkan 1/2 sdt , garam.
  4. Siapkan , Minyak untuk menggoreng.
  5. Siapkan , Bahan pelapis (campur aduk rata):.
  6. Siapkan 75 gr , tepung terigu.
  7. Siapkan 25 gr , tepung tapioka.
  8. Siapkan 1/4 sdt , merica bubuk.
  9. Siapkan 1/2 sdt , kaldu bubuk, sesuai selera.
  10. Siapkan , Bahan saus asam manis:.
  11. Siapkan 2 siung , bawang putih, cincang kasar.
  12. Siapkan 1/2 bh , bawang bombay, iris memanjang kasar.
  13. Siapkan 1/4 bh , paprika merah, potong kotak.
  14. Siapkan 1/4 bh , paprika hijau, potong kotak.
  15. Siapkan 3 sdm , saos sambal.
  16. Siapkan 3 sdm , saos tomat.
  17. Siapkan 1 sdm , saos tiram.
  18. Siapkan 1/2 sdt , cuka makan (optional).
  19. Siapkan 1/4 sdt , merica bubuk.
  20. Siapkan 1/2 sdt , garam / secukupnya.
  21. Siapkan 1 sdt , gula pasir / secukupnya.
  22. Siapkan 1 bh , wortel, iris korek api.
  23. Siapkan 200 ml , air/secukupnya.
  24. Siapkan 1 sdt , tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.

Ikan ini juga cukup popular di kalangan masyarakat Indonesia dengan pengolahan yang cukup beragam. Cara membuat gurame asam manis yang enak ala resto yang biasa Anda kunjungi di rumah sebenarnya bukannya hal yang sulit. Kemudian lanjutkan dengan menyusun gurame asam manis di atas piring. Pertama taruh gurame, lalu disusul dengan menyiramkan saus asam manisnya.

Langkah-langkah pembuatan Gurame Asam Manis

  1. Lumuri filet ikan dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.
  2. Gulingkan dan balur filet ikan termasuk tulangnya, ke bahan pelapis.
  3. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan, angkat sisihkan.
  4. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan wortel dan paprika tumis sampai layu. Tambahkan saos, merica, garam, gula dan air masak sampai mendidih. Tuang larutan maizena dan cuka, masak hingga kuah mengental dan meletup2, koreksi rasa, matikan kompor.
  5. Tata ikan gurame dan filetnya di piring saji. Siram dengan saus asam manis diatasnya. Sajikan selagi hangat.

Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan Meski terlihat mudah, ternyata tak semua orang bisa membuat saus asam manis yag super enak lho. Resep Gurame Asam Manis Ala Dhasilfa Raditya Seger Dan Nagih. Cara Memasak Ikan Gurame Asam Manis: cuci bersih ikan yang akan digunakan, Buang sisik luarnya dan keluarkan bagian dalam ikan supaya tidak bau lalu bilas kembali sampai benar benar bersih. Jadi pada vlog kali ini saya bagikan resep membuat gurame asam manis lengkap dari mulai menepungi ikan dan menggorengnya sampai cara. Resep Gurame Asam Manis yang nikmat ini sulit ditolak.