Gulai Gurame.
Kamu dapat memasak Gulai Gurame menggunakan 18 bahan dan 8
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Gulai Gurame
- Siapkan 2 ekor , ikan gurame ukuran sedang.
- Siapkan 2 buah , jeruk nipis.
- Siapkan 500 ml , santan kental.
- Siapkan 2 lembar , daun jeruk.
- Siapkan 3 batang , serai.
- Siapkan 1 potong , lengkuas.
- Siapkan 1 potong , jahe.
- Siapkan 1 buah , tomat.
- Siapkan , Daun bawang.
- Siapkan , Bawang goreng (lupa saya taburkan, jadi g ikut kefoto).
- Siapkan , Bumbu Halus.
- Siapkan 10 siung , bawang merah.
- Siapkan 8 siung , bawang putih.
- Siapkan 4 biji , kemiri.
- Siapkan 1 potong , kunyit.
- Siapkan 1 buah , cabai merah.
- Siapkan 10 buah , cabai rawit.
- Siapkan Sedikit , minyak goreng utk menumis.
Cara pembuatan Gulai Gurame
- Bersihkan sirip ikan gurame, lalu potong menjadi beberapa bagian sesuai selera..
- Cuci bersih ikan, lalu beri perasan jeruk nipis..
- Blender bumbu halus. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan daun jeruk, serai, serta jahe dan lengkuas yang sudah digeprek. Aduk terus bumbu sampai harum..
- Tuangkan santan kental. Tunggu hingga mendidih..
- Setelah santan mendidih, masukkan ikan, aduk perlahan dan tunggu sampai mendidih lagi..
- Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa, cicipi rasa sesuai selera..
- Setelah mendidih, matikan kompor. Beri irisan tomat..
- Gulai gurame siap disantap. Beri taburan bawang merah goreng agar lebih nikmat..