Resep: Sempurna Gurame Cobek

Gurame Cobek.

Kamu dapat memasak Gurame Cobek menggunakan 12 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Gurame Cobek

1. Siapkan 1 ekor , ikan gurame (kerat, 500 gr).
2. Siapkan 1-2 bh , jeruk nipis (ambil airnya).
3. Siapkan , cabai rawit hijau sesuai selera (ulek).
4. Siapkan , cabai rawit merah sesuai selera (ulek).
5. Siapkan 8 siung , bawang merah (ulek).
6. Siapkan 2 cm , jahe (haluskan).
7. Siapkan 3 cm , kencur (haluskan).
8. Siapkan 1/2 gelas , air matang.
9. Siapkan 1 bh , jeruk limao.
10. Siapkan secukupnya , minyak.
11. Siapkan secukupnya , garam.
12. Siapkan secukupnya , lada.

Cara pembuatan Gurame Cobek

1. Cuci bersih ikan, lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit. Cuci bersih kembali. Lalu lumuri ikan dengan garam dan lada hitam, diamkan 10 menit..
2. Panaskan minyak, goreng ikan sampai matang, angkat..
3. Goreng bawang merah utuh setengah matang, angkat..
4. Haluskan jahe dan kencur, tambahkan cabai dan bawang merah (ulek kasar), garam, gula, dan air jeruk limao. Tuang air, aduk rata..
5. Tata ikan diatas piring atau cobek. Siram bumbu diatasnya, sajikan selagi hangat..