Pesmol Gurame.
Kamu dapat memasak Pesmol Gurame menggunakan 18 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Pesmol Gurame
- Siapkan 2 ekor , ikan gurame, bersihkan.
- Siapkan 1 bh , timun, iris korek api lebar.
- Siapkan 1 bh , wortel, iris korek api lebar.
- Siapkan 3 lbr , daun salam.
- Siapkan 7 lbr , daun jeruk.
- Siapkan 3 cm , lengkuas, geprek.
- Siapkan 3 btg , serai.
- Siapkan 10 bh , rawit merah.
- Siapkan 500 ml , air.
- Siapkan Secukupnya , minyak untuk menumis.
- Siapkan Secukupnya , garam dan gula.
- Siapkan , Bumbu halus:.
- Siapkan 10 siung , bawang merah.
- Siapkan 5 siung , bawang putih.
- Siapkan 7 btr , kemiri.
- Siapkan 3 bh , cabe merah keriting.
- Siapkan 3 cm , jahe.
- Siapkan 1 sdt , kunyit bubuk.
Cara pembuatan Pesmol Gurame
- Siapkan bumbu, haluskan. Kecuali serai, lengkuas dan daun-daunan.
- Goreng ikan yang sudah dibersihkan.
- Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum.
- Masukkan potongan wortel dan timun. Tuang sedikit air. Beri garam dan gula. Cek rasa.
- Masukkan ikan goreng. Biarkan hingga air berkurang dan bumbu meresap. Note: kuah sesuai sesuai selera aja, boleh berkuah atau kering..
- Angkat dan sajikan.