Resep: Lezat Ikan Bakar (Gurame Bakar Kecap)

Ikan Bakar (Gurame Bakar Kecap). Aroma rasa harum dari ikan bakar gurame tentunya akan menggugah selera anda, ditambah dengan sambal kecap pedas menjadikan masakan ikan gurame bakar menjadi sangat special. Siapa yang tidak suka hidangan khas Sunda ini? Ikan Gurame Bakar yang disajikan dengan sambal kecap manis pedas, rasanya gurih dan pas untuk lauk makan.

Jadi, bagaimana dengan resep Ikan Gurame Bakar Kecap Bango yang satu ini? Ikan bakar is an Indonesian and Malaysian dish, prepared with charcoal-grilled fish or other forms of seafood. Ikan bakar literally means "roasted fish" in Indonesian and Malay. Kamu dapat harus Ikan Bakar (Gurame Bakar Kecap) menggunakan 21 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Ikan Bakar (Gurame Bakar Kecap)

1. Siapkan 500-600 gram , ikan gurame.
2. Siapkan 1 buah , jeruk nipis.
3. Siapkan Secukupnya , garam.
4. Siapkan 3 sdm , kecap manis.
5. Siapkan Secukupnya , penyedap / kaldu jamur (me: totole kaldu jamur).
6. Siapkan 2 buah , daun jeruk.
7. Siapkan Secukupnya , minyak goreng untuk menumis.
8. Siapkan Secukupnya , air (sekitar 100ml).
9. Siapkan , Bumbu halus :.
10. Siapkan 6 siung , bawang merah.
11. Siapkan 4 siung , bawang putih.
12. Siapkan 2 ruas jari , jahe.
13. Siapkan 1 sdt , ketumbar.
14. Siapkan 3 buah , kemiri utuh.
15. Siapkan 1 sdm , gula jawa.
16. Siapkan , Sambal kecap :.
17. Siapkan 1 buah , tomat (potong dadu).
18. Siapkan 5 buah , cabe rawit setan (iris kecil).
19. Siapkan 2-3 siung , bawang merah (iris kasar).
20. Siapkan Secukupnya , kecap manis.
21. Siapkan 1/2 sdt , perasan air jeruk nipis.

Resep ikan bakar bumbu kecap didominasi dengan rasa asam manis dari jeruk nipis dan kecap manis. Demikian resep ikan bakar kecap sederhana. Ikan bakar ini juga cocok disiapkan untuk sahur, kok. Pasalnya waktu pengolahannya juga tidak lama.

Langkah-langkah pembuatan Ikan Bakar (Gurame Bakar Kecap)

1. Siapkan semua bahan dan bumbu. Kupas dan cuci bersih..
2. Cuci bersih ikan gurame lalu iris badannya bolak balik. Beri perasan air jeruk nipis, diamkan 10 menit. Cuci bersih kembali lalu lumuri garam dan goreng ⅞ matang. Jangan sampai kering..
3. Siapkan bumbu halus. Lalu tumis hingga harum. Masukkan daun jeruk, ikan gurame. Aduk rata lalu beri air, kecap manis, kaldu jamur. Aduk kembali. Koreksi rasa..
4. Jika sudah dirasa pas rasanya. Tiriskan ikan, pindahkan ke wadah. Siap bakar..
5. Nah ini sisa bumbu yang dimasak tadi ditambahkan 3 - 4 sdm kecap manis untuk olesan bakaran..
6. Bakar boleh dengan teflon atau apa pun itu. Olesan 2 kali bakar ya bolak balik. Biar makin meresap. Endolita....
7. Gurame bakar siap disantap. Selamat mencoba 😊.
8. Disajikan dengan sambal kecap makin joosh... resep sambal udah ditulis ya. Tinggal iris lalu campurkan semua aja dengan kecap manis. Bikin kalap ngabisin nasi. 😄.

Resep Gurame Bakar Sambal Kecap Spesial ~ikan gurame merupakan jenis ikan yang dibudidayakan dikeramba atau dikolam.dan ditanah air kita ter. Kini, ikan gurame bakar ala restoran bisa Kawan Kuliner buat sendiri di rumah. Untuk proses membuatnya, kita bagi dalam tiga tahap. Terakhir, membuat sambal untuk cocolan ikan bakar. Tambahan Bango Kecap Manis di bumbu halus dan sambal tentu memperkaya cita rasa menu ini.