Resep: Selera Gurame Bakar

Gurame Bakar.

Kamu dapat harus Gurame Bakar menggunakan 13 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Gurame Bakar

1. Siapkan 1 ekor , ikan gurame ukuran kecil.
2. Siapkan 1/2 potong , jeruk nipis.
3. Siapkan 8 butir , bawang merah.
4. Siapkan 4 siung , bawang putih.
5. Siapkan 3 butir , kemiri.
6. Siapkan 3 cm , jahe.
7. Siapkan 4 cm , lengkuas.
8. Siapkan 3 cm , kunyit.
9. Siapkan 2 , serai (iris halus).
10. Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
11. Siapkan 1 sdt , garam.
12. Siapkan 1/2 sdt , gula.
13. Siapkan 1/2 sdt , kaldu jamur(optional).

Cara pembuatan Gurame Bakar

1. Marinasi ikan/ baluri ikan dengan jeruk nipis lalu diamkan.
2. Kemudian goreng ikan sampe agak setengah matang.
3. Siapkan bumbu seperti bawang, jahe, lengkuas, kemiri dan kunyit lalu haluskan.
4. Blender halus kemudian tumis hingga kering, lalu masukkan irisan srei, daun jeruk garam, gula, kaldu dan kecap, masak hingga matang koreksi rasa.
5. Terakhir bakar ikan dan olesi dengan bumbu tadi.