Resep: Lezat Gurame Sambal Ijo

Gurame Sambal Ijo.

Kamu dapat memasak Gurame Sambal Ijo menggunakan 11 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Gurame Sambal Ijo

1. Siapkan 1 Ekor , Ikan Gurame Uk. Sedang.
2. Siapkan 1/2 sdt , Garam (untuk ikan).
3. Siapkan 3 Siung , Bawang Putih (Cincang).
4. Siapkan 5 Siung , Bawang Merah (Cincang).
5. Siapkan 100 gr , Cabe Campur (Cabe mera, cabe ijo dan rawit ijo).
6. Siapkan 1 buah , Tomat ijo (Belah Empat).
7. Siapkan 1/2 sdt , Garam.
8. Siapkan Sejumput , gula.
9. Siapkan Sejumput , penyedap rasa.
10. Siapkan secukupnya , Air.
11. Siapkan , Minyak untuk menggoreng dan menumis.

Cara pembuatan Gurame Sambal Ijo

1. Cuci ikan bersih, kemudian beri garam dan diamkan beberapa saat..
2. Panaskan minyak, goreng ikan hingga setengah garing, tergantung selera masing masing (kalau aku setengah garing biar dagingnya g keras dan manis) angkat dan tiriskan.
3. Panaskan minyak, tumis duo bawang (putih+ merah), tumis hingga harum, kemudian masukkan cabai dan tomat, tumis dengan api kecil dan masukkan garam+ gula + penyedap. Masak hingga mateng.
4. Tambahkan air, kemudian masak hingga airnya sat (tinggal sedikit) kemudian masukkan ikannya.
5. Aduk rata dan siap disajikan.