Gurame Fillet Bumbu Pesmol. Siapkan bahan untuk dihaluskan dengan ulekan. Pertama masukkan garam dan kemiri, haluskan. Jika kemiri sudah halus, masukkan kunyit, haluskan kembali.
Ikan gurame cukup lezat dimasak pesmol.
Masakan pesmol banyak disukai oleh masyarakat pasundan.
Inilah resep membuat masakan sederhana dengan bahan utama ikan gurame.
Kamu dapat harus Gurame Fillet Bumbu Pesmol menggunakan 17 bahan dan 3
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Gurame Fillet Bumbu Pesmol
- Siapkan 900 gr , gurame fillet.
- Siapkan 1 bh , jeruk nipis peras untuk marinasi gurame.
- Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
- Siapkan 1 bh , tomat merah potong wedges.
- Siapkan 1 bh , wortel potong korek api.
- Siapkan 6 bh , cabe hijau potong besar2.
- Siapkan 4 siung , bawang merah potong besar2 acak.
- Siapkan 5 bh , cabe rawit merah utuh.
- Siapkan 1 lembar , daun salam.
- Siapkan , Garam.
- Siapkan , Kaldu jamur.
- Siapkan , Gula.
- Siapkan , Bumbu halus.
- Siapkan 4 siung , bawang putih.
- Siapkan 6 bh , cabe merah keriting.
- Siapkan 6 bh , cabe rawit merah.
- Siapkan 1 ruas , kunyit.
Dengan bumbu sederhana, seperti bawang merah, bawang putih, santan kental, dan bumbu dapur lainnya. Pesmol Gurame merupakan makanan khas masyarakat Betawi dan Jawa Barat. Pesmol merupakan metode memasak menggunakan bumbu kuning plus acar atau asam. Apabila dilihat sekilas hampir serupa dengan gulai namun tidak menggunakan santan.
Langkah-langkah pembuatan Gurame Fillet Bumbu Pesmol
- Marinasi gurame fillet dgn air perasan jeruk nipis kurleb 20menit, cuci lalu tabur garam dan goreng setengah matang.
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan semua bumbu cemplung dan beri air secukupnya, koreksi rasa..
- Setelah rasa pas, masukkan gurame yg telah digoreng, masak sebentar lalu angkat dan sajikan.
Pada masa lalu masyarakat betawi lebih. Ikan gurame yang hidup di air tawar ini memang banyak digemrai oleh banyak kalangan, Karena ikan gurame memiliki dagingnya yang tebal dan juga Rasa yang enak dan gurih bisa anda dapat dari ikan gurame pesmol, penasaran bagaimana resep dan cara membuatnya, yuk kita simak penjelasannya. Masakan yang sering disajikan dengan bumbu pesmol atau bumbu kuning memang jenis ikan dan udang. Memang makanan pesmol yang paling favorit dan paling banyak diminati dan disukai di Bandung, Jawa Barat yakni pesmol ikan mas pedas dengan sambal dan nasi putih wow nikmatnya. Selain ikan mas, nila, mujaer, lele, bandeng, patin maupun ikan kembung, resep ikan pesmol gurame yaitu cara memasak ikan bumbu kuning khas Sunda Jawa barat ini bisa menjadi salah satu yang paling favorit.