Orek Tongpe Kecap (Tongkol Tempe).
Kamu dapat harus Orek Tongpe Kecap (Tongkol Tempe) menggunakan 18 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Orek Tongpe Kecap (Tongkol Tempe)
- Siapkan , Bahan Utama :.
- Siapkan 1 Kotak , Tempe (Potong Panjang).
- Siapkan 1 Kotak , Tongkol Potongan (Masing2 Dibelah 2).
- Siapkan 1/2 Potong , Bawang Bombay (Iris Tebal).
- Siapkan 3 Siung , Bawang Merah (Iris).
- Siapkan 2 Siung , Bawang putih (Iris).
- Siapkan 3 Batang , Cabai Merah (Iris).
- Siapkan 1 buah , Tomat.
- Siapkan 1 Lembar , Salam.
- Siapkan 1 ruas , Lengkoas (Geprek).
- Siapkan , Minyak untuk menggoreng dan tumis.
- Siapkan , Bahan Saus :.
- Siapkan 5 sdm , Kecap Manis.
- Siapkan 1 sdm , saos tomat.
- Siapkan 1 sdm , saos tiram.
- Siapkan 1 sdt , kaldu bubuk.
- Siapkan 1/2 , Gelas Air.
- Siapkan secukupnya , Garam.
Cara pembuatan Orek Tongpe Kecap (Tongkol Tempe)
- Siapkan semua bahan tumisan dan bahan saus..
- Siapkan minyak panaskan. Goreng yang pertama Tempe (sampai kering). Selanjutnya tongkol potongan (Inget dengan api kecil dan tutupan karna meletup2). Sampai kecoklatan tiriskan..
- Siapkan wajan yang tadi untuk mulai menumis. Masukan minyak sekitar 4 sendok lalu bila sudah panas lanjutkan dengan semua bahan (Bawang merah, Bawang putih, Cabai, lengkoas, bombay, tomat, salam..
- Tambahkan 1/2 Gelas air. Dan masukan semua bahan saus..
- Bila saos sudah berubah seperti karamel. Selanjutnya masukan tempe dan tongkol yg telah digoreng. Bila sudah keluar minyak seperti digambar. Angkat dan sajikan..
- Selamat menikmati.