Gurame Fillet Crispy.
Kamu dapat harus Gurame Fillet Crispy menggunakan 14 bahan dan 12
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Gurame Fillet Crispy
- Siapkan 1/2 kg , daging gurame yang sudah di fillet.
- Siapkan 1/4 kg , tepung.
- Siapkan 1,5 sendok teh , garam.
- Siapkan 1 sendok teh , kaldu jamur.
- Siapkan 1/2 sendok teh , lada.
- Siapkan 1/2 , bawang bombay.
- Siapkan 1 pcs , bawang putih.
- Siapkan 2 , cabai merah.
- Siapkan 1/2 pcs , tomat merah.
- Siapkan 2 sendok makan , saos pedas.
- Siapkan 1 sendok makan , minyak goreng.
- Siapkan 1 pcs , jeruk nipis.
- Siapkan 200 ml , air dingin.
- Siapkan 100 ml , air matang.
Cara pembuatan Gurame Fillet Crispy
- Potong2 jeruk nipis lalu peras diatas daging gurame untuk menghilangkan bau amis. Diamkan selama 1/2 jam..
- Potong2 daging gurame sesuai selera..
- Campurkan 1/2 sendok teh garam dan 1/3sendok teh kaldu jamur menggunakan air dingin lalu masukkan daging gurame yang sudah dipotong2 sambil di tekan2 pada dagingnya agar bumbu bisa meresap..
- Campurkan 1/4 kg tepung, 1 sendok teh garam, 2/3 sendok teh kaldu jamur, 1/2 sendok teh lada lalu diaduk. Masukkan daging gurame yang sudah di rendam tadi satu persatu..
- Apabila sudah tercampur, tekan2 kembali daging gurame yang sudah tercampur dengan adonan tepung lalu diamkan kurang lebih 1 jam..
- Sebelum di goreng, tekan2 kembali daging gurame yang sudah didiamkan..
- Pastikan minyak goreng yang akan digunakan sudah panas ya..
- Untuk pembuatan saos, potong2 bawang bombay, bawang putih, cabai dan tomat..
- Tumis bawang bombay dan bawang putih terlebih dahulu menggunakan 1 sdm minyak goreng..
- Apabila sudah harum masukkan cabai dan tomat. Lalu tambahkan saos pedas dan sejumput garam dan gula pasir..
- Masukkan 100 ml air matang hingga maskan meletup2..
- Sajikan dengan keadaan daging gurame filet hangat menjadikan aroma makanan terasa nikmat 😊❤.