Gurame Kecap Kemangi.
Kamu dapat memasak Gurame Kecap Kemangi menggunakan 14 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Gurame Kecap Kemangi
- Siapkan 1 ekor , gurame besar.
- Siapkan 1 ikat , kemangi.
- Siapkan , Bumbu Halus.
- Siapkan 8 siung , bawang merah.
- Siapkan 2 siung , bawang putih.
- Siapkan 15 buah , cabe rawit.
- Siapkan , Bumbu tambahan.
- Siapkan Seruas , lengkuas geprek.
- Siapkan 1 cm , kencur geprek.
- Siapkan 3 cm , jahe geprek.
- Siapkan 2 lembar , daun jeruk.
- Siapkan 2 sdm , kecap manis.
- Siapkan 1 sdt , garam.
- Siapkan 1/2 sdt , gula.
Langkah-langkah pembuatan Gurame Kecap Kemangi
- Cuci bersih ikan, potong"lalu kucuri jeruk nipis/lemon dan diamkan 10 menitan, lalu goreng hingga kekuningan dan suwir/potong kecil".
- Tumis bumbu halus beserta laos, jahe, dan kencurnya, lalu masukkan air 100ml, tunggu mendidih..
- Setelah mendidih, masukkan kecap, daun jeruk, gula dan garam lalu masukkan ikan suwirnya dan tunggu meresap/kesat airnya, lalu masukkan kemangi yang sudah di bersihkan. Bisa juga di tambah cabe keriting untuk garnishnya..
- Siap dihidangkan dengan nasi hangat dan makanan segar lainnya, seperti timun/selada.