14. Gurame Terbang Asam Manis.
Kamu dapat harus 14. Gurame Terbang Asam Manis menggunakan 15 bahan dan 8
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan 14. Gurame Terbang Asam Manis
- Siapkan 1 ekor , ikan gurame, bersihkan.
- Siapkan 1 buah , wortel.
- Siapkan 1/2 buah , paprika merah.
- Siapkan 1/2 buah , paprika hijau.
- Siapkan 1/2 buah , bawang bombay.
- Siapkan 10 siung , bawang putih.
- Siapkan 3 sdm , saos tomat.
- Siapkan 2 sdm , saos sambal.
- Siapkan 2 sdm , saos tiram.
- Siapkan 1 sdt , kaldu jamur.
- Siapkan , Garam untuk marinasi.
- Siapkan , Lada bubuk untuk marinasi.
- Siapkan 1 buah , jeruk nipis untuk marinasi.
- Siapkan 5 sdm , tepung maizena untuk melumuri ikan.
- Siapkan , Garam dan gula untuk penambah rasa.
Langkah-langkah pembuatan 14. Gurame Terbang Asam Manis
- Siapkan ikan gurame yang sudah dibersihkan. Sayat daging ikan di kedua sisi, jangan sampai putus. Bubuhi dengan sedikit garam, lada bubuk dan jeruk nipis di seluruh daging ikan. Diamkan kurang lebih 10-15 menit..
- Setelah 10 menit, lumuri ikan dengan tepung maizena secara merata ke seluruh daging ikan, termasuk daging bagian dalam..
- Siapkan wajan dengan minyak cukup banyak, dan panaskan. Lalu goreng ikan dengan daging ikan yang sudah disayat tadi, ditekuk ke depan menyerupai sayap. Goreng hingga kecoklatan, angkat, letakkan di piring saji.
- Siapkan bumbu bumbunya.
- Iris wortel seperti korek api, sisihkan.
- Tumis bawang putih dan sebagian bawang bombay hingga harum. Tambahkan paprika merah dan hijaunya..
- Masukkan wortel, aduk, tambahkan sedikit air. Tambahkan saos tomat, dan saos sambal, garam, gula, saos tiram dan kaldu jamur. Cek rasa..
- Setelah pas rasanya, masukkan sisa bawang bombay, angkat, dan siramkan ke atas ikan gurame tadi..