Resep: Selera Tongseng Daging Kerbau Plus Nanas Yummy Sedap dan Segar

Daftar Masakan Nusantara Enak dan Bergizi

Tongseng Daging Kerbau Plus Nanas Yummy Sedap dan Segar. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Resep tongseng ini dapat diolah dengan mudah. Mungkin sebagian dari kita ada yang tidak suka dengan santan tetapi tetap ingin merasakan kenikmatan resep tongseng daging sapi ini khas Solo.

Tongseng Daging Kerbau Plus Nanas Yummy Sedap dan Segar Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip dengan gulai, hanya saja bumbu tongseng lebih terasa kuat di lidah. Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang seperti bagian iga dan tulang belakang. Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya! Kamu dapat harus Tongseng Daging Kerbau Plus Nanas Yummy Sedap dan Segar menggunakan 29 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Tongseng Daging Kerbau Plus Nanas Yummy Sedap dan Segar

  1. Siapkan 6,5 ons , daging kerbau (bisa ganti sapi atau kambing dan ayam).
  2. Siapkan 1/2 , atau 1 buah nanas (sesuaikan ukuran buah).
  3. Siapkan 12 siung , bawang merah (10 diulek dg bumbu, 2 utk menumis).
  4. Siapkan 7 siung , bawang putih.
  5. Siapkan 1 SDM , penuh banget ketumbar.
  6. Siapkan 10-12 buah , cabe merah.
  7. Siapkan 1 SDT , lada (saya pakai lada hitam).
  8. Siapkan 1/2 biji , pala.
  9. Siapkan 5 buah , kapulaga.
  10. Siapkan 3 buah , pekak.
  11. Siapkan 10 biji , cengkeh.
  12. Siapkan 5 buah , kapulaga.
  13. Siapkan 5 buah , kemiri.
  14. Siapkan 1 ruas jari , kayu manis (sesuaikan ukuran).
  15. Siapkan 1/2 SDT , jintan.
  16. Siapkan 1/2 SDT , adas manis.
  17. Siapkan 1 ruas , sedang jahe.
  18. Siapkan 1 ruas besar , lengkuas.
  19. Siapkan 3 batang , serai.
  20. Siapkan 1 ruas , sedang kunyit.
  21. Siapkan 5 lembar , daun salam.
  22. Siapkan 3-5 lembar , daun jeruk (saya 5 krn ukuran daun jeruknya kecil).
  23. Siapkan 1 kotak kecil , Santan Instan.
  24. Siapkan 3 SDM , kecap manis.
  25. Siapkan 1 SDT , garam halus (menyesuaikan).
  26. Siapkan 1 SDM , kaldu bubuk.
  27. Siapkan 2 ons , kol muda.
  28. Siapkan 10-15 biji , cabe rawit pedas (cabe setan).
  29. Siapkan 2 buah , tomat.

Tongseng merupakan istilah untuk sebuah masakan khas yang dikhabarkan berasal dari daerah Solo dan sekitarnya; namun ada varian lain dari tongseng yang dikenal dari Kebumen, yang memiliki ciri khas daging disuwir. Ngomong-ngomong masalah Tongseng, apa sih maksudnya?… Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali, Jawa Tengah. Tongseng kemudian semakin populer ke seluruh pelosok Nusantara dan biasanya dijual berbarengan dengan satai. Rahasia kuah tongseng sedap adalah kamu harus memastikan bahwa kamu tak melewatkan satu. resep tongseng daging sapi dan cara masak tongseng sapi lengkap bahan dan bumbu untuk bikin tongseng khas Solo dan tips masak tongseng Tongseng merupakan salah satu sajian khas daerah Solo, Magelang dan sekitarnya.

Langkah-langkah pembuatan Tongseng Daging Kerbau Plus Nanas Yummy Sedap dan Segar

  1. Siapkan bahan.
  2. Potong-potong daging kerbau lalu cuci bersih. Nanas yang sudah dikupas juga cuci bersih, lalu parut kasar di atas daging dan biarkan termarinasi selama 30 menit. Bromelin pada nanas akan melembutkan daging. Air buah nanas juga memberikan taste khas, manis, sedap dan segar).
  3. Sementara itu, kupas dan cuci bersih semu bumbu. Haluskan atau ulek semua rempah dan bumbu (kecuali serai, daun salam dan daun jeruk).
  4. Iris 2 siung bawang merah, lalu tumis sampai agak layu, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Lanjut tumis sampai baunya harum dan bumbu agak sat..
  5. Masukkan daun salam, daun jeruk yang sudah dibuang urat bagian tengahnya. Aduk-aduk sampai daun layu dan baunya makin wangi semerbak. Kemudian masukkan daging kerbau dengan dengan parutan nanasnya, aduk dan tumis sampai daging agak mengkeret sekitar 2 menit. Lanjut air marinasi juga dimasukkan..
  6. Boleh diberi air matang 1/2 gelas. Tutup wajan dan biarkan daging makin empuk sekitar 10 menit..
  7. Tambahkan santan, aduk rata. Setelah mendidih lagi, beri garam halus, kaldu bubuk, kecap manis dan koreksi rasa. Saya, wow, mantap rasanya.
  8. Cuci bersih tomat, cabe rawit besar (cabe setan) dan kol muda. Potong-potong sesuai selera.
  9. Saat akan disantap, ambil sekitar beberapa centong besar tongseng (untuk sekali makan orang berapa di rumah), masukkan dalam panci kecil khusus. Nyalakan kompor. Kemudian tambahkan potongan tomat, kol muda dan cabe rawit super pedas. Tongseng akan makin menarik dan makin sedap rasanya..
  10. Sajikan di mangkuk dan siap santap. Yummy, sedap dan segar.

Namun adapula variasi tongseng daging suir tahu yang berasal dari. Sayangnya, daging sapi dan kambing cukup sulit diolah, karena bisa terasa alot atau berbau. Cara memasak tongseng kambing untuk empat porsi: Didihkan air di dalam panci. Masukkan daging dan tuang sedikit air kaldu, masak hingga bumbu meresap. Daging Kerbau dan Daging Sapi merupakan jenis daging merah (red meat) yang merupakan sumber protein hewani bermutu tinggi yang perlu dikonsumsi oleh masyarakat baik anak-anak, remaja maupun orang dewasa untuk memenuhi kebutuhan gizinya sehingga dapat tumbuh lebih sehat dan produktif. tongseng daging sapi yang pedas, segar, dan sangat mudah dibuat.