Resep: makanan enak Sop Iga Sapi Segerrrr

Sop Iga Sapi Segerrrr.

Kamu dapat harus Sop Iga Sapi Segerrrr menggunakan 26 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Sop Iga Sapi Segerrrr

1. Siapkan , Bahan Utama:.
2. Siapkan 1/2 kg , iga sapi.
3. Siapkan sesuai selera , Kentang (.
4. Siapkan sesuai selera , Wortel ().
5. Siapkan , Jeruk nipis.
6. Siapkan secukupnya , Garam halus ().
7. Siapkan , Bumbu Halus:.
8. Siapkan 5 siung , bawang putih.
9. Siapkan 1/2 sdt , ketumbar (butiran).
10. Siapkan , Seledri (supaya wangi).
11. Siapkan 1 sdt , garam.
12. Siapkan 1 sdt , gula.
13. Siapkan 1 sdt , merica (halus/butiran).
14. Siapkan , Bahan Pelengkap:.
15. Siapkan 2 buah , kemiri.
16. Siapkan 5 cm , kayu manis.
17. Siapkan 3 buah , bunga lawang.
18. Siapkan , Daun bawang.
19. Siapkan , Seledri.
20. Siapkan , Tomat cherry.
21. Siapkan , Bawang goreng.
22. Siapkan , Sambal Tuktuk:.
23. Siapkan 10 buah , cabe merah.
24. Siapkan 4 siung , bawang merah.
25. Siapkan 1 siung , bawang putih.
26. Siapkan , Jeruk nipis.

Cara pembuatan Sop Iga Sapi Segerrrr

1. Cuci bersih iga sapi, lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam secukupnya. Marinasi 10 menit. Setelah itu didihkan air, masukkan 5 menit saja iga sapi, lalu buang air rebusan pertama (boleh tidak dibuang)..
2. Rebus lg air bersih dan masukkan iga yg sudah direbus tadi serta masukkan bumbu halus, 2 kemiri, 5cm kayu manis, 3 bunga lawang. Rebus lama agar kaldunya keluar dan daging empuk (-+ 1 jam). Masukkan kentang dan wortel. Tunggu sampai mendidih, koreksi rasa)..
3. Sambal Tuktuk: Uleg 10 cabe merah, 4 bawang merah, 1 bawang putih. Setelah halus lalu peras jeruk nipis (secukupnya) ke dalamnya, aduk rata. (Boleh ditambah 1/2 sdt garam halus, tp aku ga pakai)..
4. Hidangkan ke dalam mangkuk. Taburi pelengkapnya seperti tomat cherry, daun bawang, seledri dan bawang goreng. Sajikan bersama sambal tuktuk. 👍🏻 (kami cara makan sambalnya dituang ke dalam nasi + sop iga yg sudah ditaruh di piring).