Resep: Lezat 6. Cilok Pedas Kuah Segar

6. Cilok Pedas Kuah Segar.

Kamu dapat harus 6. Cilok Pedas Kuah Segar menggunakan 18 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan 6. Cilok Pedas Kuah Segar

1. Siapkan , Bahan Adonan.
2. Siapkan 5 sdm , terigu.
3. Siapkan 5 sdm , tapioka.
4. Siapkan 5 helai , daun kucai.
5. Siapkan 1 sdt , garam.
6. Siapkan 2 siung , bawang putih, haluskan.
7. Siapkan 1 sdt , lada bubuk.
8. Siapkan Secukupnya , mendidih.
9. Siapkan , Isian.
10. Siapkan 1 buah , telur rebus.
11. Siapkan , Bahan Kuah.
12. Siapkan 2 siung , bawang merah.
13. Siapkan 2 siung , bawang putih.
14. Siapkan 7 buah , cabai rawit merah.
15. Siapkan 1 ruas , kencur.
16. Siapkan 2 batang , daun bawang.
17. Siapkan 1/4 bagian , jeruk nipis/lemon, peras airnya.
18. Siapkan Secukupnya , bawang goreng.

Cara pembuatan 6. Cilok Pedas Kuah Segar

1. Campurkan bahan adonan kecuali air hingga rata. Masukkan air mendidih sedikit demi sedikit. Jika dirasa cukup, uleni hingga kalis. TIPS supaya cilok tidak keras saat sudah dingin, air harus mendidih dan langsung uleni..
2. Ambil sedikit adonan, pipihkan. Masukkan 1/8 bagian telur rebus kemudian bentuk bulat bulat..
3. Didihkan air. Setelah mendidih masukkan adonan. Rebus hingga mengapung dan matang. Sisihkan.
4. Haluskan bahan kuah kecuali perasan air jeruk, bawang goreng, dan daun bawang. Tumis sebentar hingga wangi, masukkan 500 ml air atau 2 1/2 gelas. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa. Biarkan mendidih. Masukkan perasan air jeruk dan daun bawang. Aduk sebentar.
5. Sajikan dengan taburan bawang goreng.