Bagaimana cara Memasak Lezat Sup Bening Ikan Segar

Sup Bening Ikan Segar.

Kamu dapat harus Sup Bening Ikan Segar menggunakan 17 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Sup Bening Ikan Segar

1. Siapkan 500 gr , Kepala dan tulang ikan kakap merah & Gurame.
2. Siapkan 1 buah , Jeruk nipis (ambil airnya) untuk lumuran ikan.
3. Siapkan 1 genggam , Daun kemangi yang sdh dipetik.
4. Siapkan 3 batang , serai digeprek.
5. Siapkan 1 buah , Jeruk nipis (ambil airnya) untuk kuah.
6. Siapkan 1 liter , air untuk rebusan pertama.
7. Siapkan 1500 ml , air untuk kuah.
8. Siapkan 2 sdm , Minyak ikan.
9. Siapkan 1 sdm , Garam.
10. Siapkan 1 sdt , Penyedap jamur.
11. Siapkan , Bahan yang diiris:.
12. Siapkan 10 butir , Bawang merah.
13. Siapkan 5 butir , Bawang putih.
14. Siapkan 3 buah , cabe merah besar.
15. Siapkan 3 buah , Tomat.
16. Siapkan , Bahan tambahan:.
17. Siapkan 10 buah , Cabe rawit utuh.

Langkah-langkah pembuatan Sup Bening Ikan Segar

1. Potong-potong ikan (saya hanya pakai kepala dan tulang ikan aja), lumuri air perasan jeruk nipis, lalu cuci bersih;.
2. Rebus ikan sekali mendidih, tiriskan, lalu buang air rebusan petama;.
3. Siapkan bahan lainnya;.
4. Didihkan air untuk kuah, lalu masukkan ikan, bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, serai, biarkan mendidih, lalu tambahkan garam dan penyedap jamur;.
5. Kemudian masukkan daun kemangi, tomat, air perasan jeruk, dan cabe rawit utuh, cek rasa, biarkan mendidih sekali lagi lalu matikan kompor;.
6. Masukkan dalam wadah saji, sup ikan bening segar siap dinikmati..