Tongkol kuah santan pedas segar. Hidangan tongkol pindang kuah santan pedas cocok untuk menemani makan siang dengan kuah santan yg pedas. Selamat mencoba 😊 Terimakasih sudah menyaksikan. Cara masak yg simpel dan mudah apalagi untuk yg belom bisa masak , selamat mencoba , semoga berhasil.

Ciri khas masakan Sumatra umumnya, banyak pemakaian cabai dan jarang mengenal gula dalam racikan. Masukkan ikan, aduk hingga ikan berubah warna, tuang santan cair dan santan kental sambil di timba-timba hingga mendidih, tambahkan tomat, gula pasir. Santan kental nan pedas sangat pas beradu dengan ikan yang digoreng setengah matang. Kamu dapat memasak Tongkol kuah santan pedas segar menggunakan 19 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Tongkol kuah santan pedas segar

Siapkan , Ikan tongkol ukuran sedang.
Siapkan , Kemangi.
Siapkan , Tomat segar.
Siapkan 2 batang , sereh.
Siapkan , Daun salam.
Siapkan , Daun jeruk.
Siapkan , Laos.
Siapkan , Santan.
Siapkan , Bumbu Halus.
Siapkan 6 siung , bawang merah.
Siapkan 4 siung , bawang putih.
Siapkan 2 cm , kunyit.
Siapkan 1 cm , jahe.
Siapkan 2 , cabe besar.
Siapkan sesuai selera , Cabe rawit.
Siapkan , Garam.
Siapkan , Gula.
Siapkan , Penyedap rasa.
Siapkan , Lada.

Ah ngiler saya membayangkannya! ^_^ Biasanya jika membeli tongkol segar dimana ikan diolah dengan cara digoreng maka saya menghindar menggoreng ikan terlalu lama. Masukkan potongan tomat dan ikan pindang ke dalam kuah santan. Masak dengan hati-hati jangan sampai ikannya hancur. Di pasar, ikan tongkol dijual masih segar sehingga menggoda banyak pembeli untuk membawanya Tambahkan santan, lalu tunggu sampai mendidih.

Langkah-langkah pembuatan Tongkol kuah santan pedas segar

Cuci bersih ikan tongkol, buang isi perut lalu potong" Sesuai selera, pastikan ikannya segar ya bun jadi daging ikan masih manis..
Goreng ikan tongkol yang sudah di bersihkan hingga setengah matang ya bun, karna saya lebih suka daging ikan yang lembut di dalam dan kering di luar, boleh juga di goreng hingga matang dan boleh juga tidak di goreng ya bun tergantung selera masing".
Haluskan bumbu" Yang tertera di atas ya bun, lalu goreng hingga wangi jangan lupa masukan daun jeruk, sereh dan daun salam lalu tambah kan air tunggu hingga mendidih.
Setelah air mendidih tambahkan santan lalu aduk" Supaya santan tidak pecah, masukan ikan tongkol yang sudah di goreng tadi lalu masukan irisan tomat dan kemangi nya jangan lupa rawit utuh untuk mempercantik masakan..
Kemudian tunggu hingga tomat dan kemanginya layu, jangan lupa masukan lada bubuk.
Jika masakan sudah berbau wangi dan kemangi nya sudah mulai layu berarti masakan bunda sudah matang ya.
Angkat dan masukan ke dalam wadah. Masakan Siap di sajikan untuk keluarga tersayang.

Jika sudah mendidih, tambahkan ikan tongkol Memasak resep olahan ikan tongkol segar tidak hanya dalam bentuk ikan saja, bagi kamu para. Bebas Susu Organik Rendah Gula Rendah Karbohidrat Sehat Vegan Vegetarian. Punya stok ikan tongkol di rumah? Kali ini, tim MAHI berbagi resep rumahan yang lezat dan mudah dibuat, yakni resep ikan tongkol suwir pedas. Baiklah sebelum membuat masakan ikan tuna rasa kuah pedas ini, yuk kita sipakan segala sesuatu yang diperlukan.