Bagaimana cara Membuat Enak Tahu campur lamongan

Tahu campur lamongan. Baca juga: Resep Tahu Bulat Kopong Praktis Kalau soal rasa sih tak usah di tanya, sama-sama memiliki rasa yang enak gurih dan segar dengan bumbu rempah khas asli Indonesia. Selain terkenal dengan potongan daging sapinya yang empuk, Tahu Campur Lamongan ini juga sangat terkenal dengan Perkedel Singkongnya. Tahu campur merupakan makanan berkuah khas Lamongan.

Kadang masih dilengkapi kerupuk kanji pula. Bagaimana cara membuat tahu campur Lamongan. Fimela.com, Jakarta Jika berasal dari Jawa Timur kemungkinan Sahabat Fimela kenal dengan makanan bernama tahu campur. Kamu dapat memasak Tahu campur lamongan menggunakan 25 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Tahu campur lamongan

1. Siapkan , kuah kikil.
2. Siapkan 1 kg , kikil udah di presto sebelumnya, tapi airnya dibuang aja.
3. Siapkan 2 batang , Sereh.
4. Siapkan 2 cm , Laos.
5. Siapkan 3 lbr , Daun salam.
6. Siapkan 3 lbr , Daun jeruk.
7. Siapkan , Bumbu halus kuah.
8. Siapkan 12 siung , bawang merag.
9. Siapkan 6 siung , bawang putih.
10. Siapkan 3 cm , jahe.
11. Siapkan 4 cm , kunyit.
12. Siapkan 1 sdm , ketumbar.
13. Siapkan 1/2 sdt , jinten.
14. Siapkan , Gula merah.
15. Siapkan , Garam.
16. Siapkan , Bumbu petis.
17. Siapkan 1 bks , petis.
18. Siapkan 3 siung , bawang putih.
19. Siapkan , Gula garam.
20. Siapkan , Pelengkap.
21. Siapkan , Lontong.
22. Siapkan , Kecambah yang udah di siram air panas.
23. Siapkan , Selada.
24. Siapkan , Tahu masak.
25. Siapkan , Bawang merah goreng.

Tahu campur merupakan makanan khas Lamongan yang disajikan dengan kuah daging sapi urat yang gurih manis sedap sekali. Bahannya keliatannya aja banyak, tapi bikinnya aslinya gak ribet kok. Pasalnya, tahu campur berisi daging sapi rebus, selada, tauge, mi atau lontong, dan perkedel singkong. Saat cuaca dingin enaknya menyantap makanan yang berkuah hangat.

Langkah-langkah pembuatan Tahu campur lamongan

1. Kuah kikil : tumis bumbu halus sampai harum baru masukin sereh laos daun salam dan jeruk, tunggu sampai benar benar wangiii. Siapin air panas, jangan pake kaldu kikil soalnya amis, baru masukin bumbuu yang udah ditumis tadii sambil cek rasa, terus masukin kikil. Tunggu mendidih.
2. Bumbu petis : haluskan bawang putih terus tumis baru tambah gula garam tambah air kalo mendidih baru masukin petis, tes rasaaa udh gurih apa belum kalo kentel angkat.
3. Tinggal sajikan deh.
4. Urutannya lontong petis 2 sdm, selada, kecambah, tahu baru tuang kikil dan kuah kikil.
5. Taburin bawang goreng, jadi deh.

Apalagi kalau persediaan daging sapi di lemari es masih banyak. Tahu campur merupakan makanan berkuah khas Lamongan. Fimela.com, Jakarta Jika berasal dari Jawa Timur kemungkinan Sahabat Fimela kenal dengan makanan bernama tahu campur. Tahu campur merupakan makanan khas Lamongan yang disajikan dengan kuah daging sapi urat yang gurih manis sedap sekali. Cowboy Junkies "Powderfinger" (Neil Young & Crazy Horse Cover).