Resep: Sempurna TAHU CAMPUR BUMBU PETIS

TAHU CAMPUR BUMBU PETIS. Bumbu dan Bahan Resep Tahu Campur Surabaya. Daging sapi yang mempunyai banyak kandungan lemak, seperti daging tetelan kurang lebih sebanyak Sebelum disantap, jangan lupa diaduk aduk terlebih dahulu supaya sambal petis tercampur dengan kuah bumbu tahu campur dan bahan lain. Menikmati kuliner khas daerah memang tidak akan ada habisnya.

Bumbu petis yang berpadu dengan kuah kaldu sapi yang besar, bikin sajian ini digemari masyarakat lokal maupun pengunjungnya. Jika Anda jauh dari Lamongan dan ingin menyantap sajian lezat ini, Anda bisa membuat sendiri. Tahu petis adalah salah satu makanan tradisional yang berasal dari semarang yaitu tahu petis. Kamu dapat memasak TAHU CAMPUR BUMBU PETIS menggunakan 11 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan TAHU CAMPUR BUMBU PETIS

1. Siapkan 8 buah , Tahu.
2. Siapkan 100 gram , Kacang Tanah.
3. Siapkan 1 bungkus , Santan Instant.
4. Siapkan 5 siung , Bawang Putih.
5. Siapkan 5 siung , Bawang Merah.
6. Siapkan 1 gram , Sambal Petis.
7. Siapkan 1 gram , Tauco.
8. Siapkan 250 ml , Kecap Manis.
9. Siapkan secukupnya , Cabai (Cabe) Rawit.
10. Siapkan secukupnya , Garam Halus.
11. Siapkan secukupnya , Tauge.

Tahu petis khas kota Semarang berupa tahu goreng yang dimakan dengan petis. (saus berwarna hitam kental yang biasanya terbuat dari udang). yang dioleskan/disisipkan di tengah-tengah tahu. Tahu campur disajikan dengan tambahan kerupuk udang dan potongan daging hingga babat. Tidak lupa juga ditambahkan bumbu petis, bawang goreng, dan sambal sebagai penyedap cita rasa. Masakan ini banyak dijual di warung kaki lima dengan label "Tahu Campur Lamongan".

Langkah-langkah pembuatan TAHU CAMPUR BUMBU PETIS

1. Bawang merah digoreng setengah matang, Kacang tanah digoreng lalu di ulek sampai halus, Taucho diulek sampai halus. dan sisihkan.
2. Bawang putih yang sudah digoreng, diulek dengan cabe lalu dicampur dengan taucho dan diulek (sisihkan). kemudian digoreng lalu dikasik air sedikit, kemudian dicampur kacang tanah yang sudah diulek,ditambah sedikit kara/santan..
3. kemudian dikasik kecap dan dicampur petis yang sudah diulek (petis waktu diulek dicampur dengan air), dan dikasik garam sedikit..
4. Setelah matang angkat, dan kita siapkan piring yang sudah ditata dengan tahu yang digoreng, lalu diberi taburan kecambah yang sudah direbus. sajikan dengan kerupuk. Yummy......

One dish meal yang segar dengan bumbu petis. Tahu campur dengan daging otot sapi super empuk tanpa gajih atau lemak, kuah petis joss mantap. Ini adalah menu kemarin, tahu telur bumbu petis, kesukaan saya sejak kecil. Sambel kacang petisnya wajib dibuat pe. Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish.