Tahu campur sayuran. Kreasi menu masakan telur orak arik yang dicampur dengan tahu dan sayuran. Bisa menjadi daftar menu makanan sayuran dan telur dirumah. Menurut saya pribadi, resep tahu campur yang paling maknyus adalah tahu campur dari Surabaya dan Lamongan.
Tak perlu jauh-jauh, kita buat sendiri di rumah, yuk!
Tahu campur ini sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan karena mengandung banyak nutrisi dari bahan-bahan yang digunakannya seperti tahu, singkong, dan aneka sayuran.
Seporsi Tahu Campur Jagalan Malang biasanya disajikan bersama tahu, sayuran, kentang, so'un, kecambah, perkedel singkong, dan irisan daging empuk.
Kamu dapat memasak Tahu campur sayuran menggunakan 13 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Tahu campur sayuran
- Siapkan 10 buah , tahu putih.
- Siapkan 2 butir , telur.
- Siapkan 4 , wortel.
- Siapkan 1 ons , Kecambah.
- Siapkan 4 batang , Daun bawang.
- Siapkan , Daun seledri 4 batag.
- Siapkan 2 sendok , Tepung terigu.
- Siapkan 2 siung , Bawang merah.
- Siapkan 7 siung , Bawang putih.
- Siapkan , Merica kasar 1 /2 sdt.
- Siapkan , Garam.
- Siapkan , Gula pasir.
- Siapkan , Peyedap rasa royco kalau suka(me tidak).
Rasanya akan semakin nikmat jika disantap. Tahu Campur sebenarnya merupakan kolaborasi antara sayuran kol, kecambah, tahu goreng, lontong, daun seledri, tempe goreng, bakwan goreng sambal kacang dengan taburan bawang goreng. Tahu campur merupakan makanan berkuah khas Lamongan. Seporsi makanan ini sudah lengkap dengan karbohidrat, protein, dan sayuran.
Langkah-langkah pembuatan Tahu campur sayuran
- Cuci bersih tahunya lalu tiriskan.
- Wortel di kupas lalu di parut kasar. Daun bawang dan daun seledri di iris tipis, kecambah cuci bersih tiriskan.
- Haluskan bawang merah dan putih, dan merica tumbuk sampai halus.
- Ambil wadah berukuran sedang ambil tahu lalu hancurkan, masukan bumbu nya aduk kembali, masukan telur, wortel, daun bawang dan daun seledri, garam dan gula pasir. Aduk kembali. Lalu masukan tepung terigu aduk kembali biar rata adonan nya..
- Siapkan kukusan, didihkan. Saya menggunakan wadah sarikaya yg kecil2,lalu masukan dalam wadah nya, sampai adonan habis. Setelah air kukusan mendidih masukan adonan yang telah dalam adonan kecil tadi kukusan kurang lebih 30 menit, setelah itu angkat dinginkan baru di keluarlan dari wadah nya..
- Ambil telur kocok, ambil adonan tahu tadi lalu di celupkan dalam telur, dan di goreng.. Bisa di makan bersama nasi atau jadi cemilan di makan bersama saus tomat atau cabe rawit.
- Selamat mencoba 😊😊😊.
Pasalnya, tahu campur berisi daging sapi rebus, selada. Kalau kita nak tahu, tanah atas yang terbaik adalah tanah atas yang diambil di pinggir hutan. Setelah kita tahu tiga asas dalam campuran tanah, barulah kita masuk ke dalam formulasi campuran tanah ini. Masakan tradisional asal Lamongan yg dikembangkan keluarga kami. Resep Masakan Tahu Putih yang Simple Namun Sedap - Tahu menjadi salah satu bahan makanan yang sederhana namun bisa diolah menjadi berbagai sajian.