Resep: Lezat Mun Tahu Campur

Mun Tahu Campur. Mun tahu (燜豆腐 / 焖豆腐) is Chinese Indonesian dish of soft tofu braised in savoury thick white sauce, mixed with minced chicken and shrimp. The mun (燜/焖, literally means "braised") cooking technique suggesting its Hakka origin. While tahu is tofu in Indonesian.

Daging sapi yang mempunyai banyak kandungan lemak, seperti daging tetelan. Tahu campur Lamongan menggunakan bahan-bahan pembuatan yang terdiri dari sop daging sapi kenyal, tahu goreng, perkedel singkong, tauge segar, salada air, mie kuning, dan kerupuk udang. Anda pernah menikmati lezat dan segarnya Tahu Campur? Kamu dapat harus Mun Tahu Campur menggunakan 12 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Mun Tahu Campur

1. Siapkan 3 kotak , kecil tahu Lombok, potong".
2. Siapkan 100 gr , udang kupas.
3. Siapkan 1 btr , telur, kocok lepas.
4. Siapkan 1 bh , wortel, iris bulat tipis.
5. Siapkan 2 btng , daun bawang, iris halus.
6. Siapkan 4 siung , bawang putih, cincang.
7. Siapkan 250 ml , air.
8. Siapkan 2 sdm , saus tiram.
9. Siapkan 1 sdm , kecap asin.
10. Siapkan 1 sdt , minyak wijen.
11. Siapkan 1/4 sdt , merica.
12. Siapkan , Seckpnya garam dan gula pasir.

Bagi Anda yang tinggal di sekitar Kota Surabaya, pastilah tidak asing dengan Tahu Campur Lamongan. Tahu campur adalah salah satu makanan khas Jawa Timur, tepatnya dari kota Lamongan. Tahu campur terdiri dari sop daging sapi kenyal, tahu goreng, perkedel singkong, taoge segar, selada air segar, mi kuning, dan kerupuk udang. Perkedel singkong tahu campur : Campur singkong parut, bawang daun, dan bumbu halus untuk perkedel, aduk rata.

Cara pembuatan Mun Tahu Campur

1. Tumis bawang putih hingga harum dan layu, sisihkan kepinggir wajan..
2. Tuang telur kocok, aduk" buat orak arik, sisihkan lg kepinggir wajan..
3. Masukkan udang, aduk sampai berubah warna lalu campur smuanya (bawang putih, telur dan udang).
4. Tuang air, masukkan wortel dan tahu, aduk rata. Beri bumbu" didihkan..
5. Koreksi rasanya, masak sampai smua bahan matang. Taburi daun bawang, aduk rata, matikan api..
6. Sajikan hangat,,,.
7. Udang bisa diganti ayam ya,,,.

Tahu Campur Jagalan Malang merupakan salah satu kuliner legendaris di Kota Bunga. Lantas seperti apa sebenarnya sensasi rasa yang ditawarkan Tahu Campur Jagalan Malang? Malam ini di Surabaya, saya bersama tiga orang dengan rumpun asalnya dari luar jawa timur. Mereka menanyakan bagaimana rasanya tahu campur? Rasa kuah tahu campur konon hampir sama rasanya seperti kuah soto.