Resep: Sempurna Sup Tahu Campur

Sup Tahu Campur. Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish. The dish consists of sliced tahu goreng (fried tofu), lontong (rice cakes), lentho (fried black-eyed pea patty) or sometimes replaced by perkedel (potato or cassava patty cakes), fresh bean sprouts, fresh lettuce, yellow noodles, and krupuk crackers, served in. Baca juga: Resep Tahu Bulat Kopong Praktis Kalau soal rasa sih tak usah di tanya, sama-sama memiliki rasa yang enak gurih dan segar dengan bumbu rempah khas asli Indonesia.

Bumbu petis yang berpadu dengan kuah kaldu sapi yang besar, bikin sajian ini digemari masyarakat lokal maupun pengunjungnya. Jika Anda jauh dari Lamongan dan ingin menyantap sajian lezat ini, Anda bisa membuat sendiri. Bahannya sederhana dan membuatnya juga mudah. Kamu dapat harus Sup Tahu Campur menggunakan 11 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Sup Tahu Campur

1. Siapkan 1 kotak , tahu sutera, potong dadu.
2. Siapkan 3 bh , sosis sapi, iris bulat.
3. Siapkan 5 bh , baso sapi, potong".
4. Siapkan 2 bh , wortel, potong".
5. Siapkan 1 pak , pak choy, potong".
6. Siapkan 3 btg , seledri, iris.
7. Siapkan 1/2 bh , bawang bombay, potong dadu.
8. Siapkan 3 siung , bawang putih, cincang halus.
9. Siapkan 2 sdm , bawang goreng, utk toping.
10. Siapkan 1 sdm , minyak wijen.
11. Siapkan Secukupnya , garam, merica bubuk, gula dan kaldu jamur.

Tahu tidak hanya enak disantap dalam keadaan digoreng. Dengan cara apapun dalam memasaknya, tentu akan menghasilkan rasa lezat yang bikin ketagihan. Kamu bisa menyantapnya kapan saja, saat pagi, siang, hingga malam hari. Nah, berikut resep masakan rumahan biar nggak lagi bingung mau mencoba kreasi tahu yang mana.

Langkah-langkah pembuatan Sup Tahu Campur

1. Siapkan semua bahan yg diperlukan, maaf baso sapi dan sosis lupa di foto,.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan kecoklatan. Sementara itu rebus air secukupnya dalam panci hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan tumisan bawang tadi, lalu masukkan wortel. Rebus hingga wortel 1/2 matang, masukkan baso dan sosis..
3. Lalu bumbui dengan garam, merica, kaldu jamur, minyak wijen dan gula (aq ga pk). Koreksi rasanya. Masukkan tahu, masak hingga mendidih kembali lalu masukkan pak choy dan seledri, masak hingga matang. Done! Taburi dgn bawang goreng saat disajikan..

Sup tahu putih pedas campur oyong dan jamur siap dihidangkan selagi hangat. Sup yang saya buat termasuk sup tahu putih bening ya bun, karena tidak ada campuran kecap asin dan kecap Ingris nya. Kalau sup tahu putih a la Korea so pasti pakai jenis kecap asin, jadi kuahnya berwarna sedikit hitam. Dicampur dengan beberapa jenis sayur seperti wortel, tomat, seledri, kembang kol, dan lain-lain membuat sup tahu ini tidak pasaran seperti rasa sup kebanyakan. Sedikit kecut karena ditambahkan dengan jeruk nipis tapi tidak terlepas dari rasa sup yang gurih dan lezat.