Resep: Sempurna Tahu Gimbal / Tahu Campur

Tahu Gimbal / Tahu Campur. Gimbal Udang dan Tahu Goreng: Haluskan bahan bumbu halus untuk gimbal udang dalam cobek. Campur bumbu halus bersama tepung terigu dan tepung beras dalam wadah atau mangkok yang agak besar. Tuangkan air dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga terbentuk adonan yang agak.

Alamatnya berada di Taman Supeno dan Citarum. Tahu campur Lamongan menggunakan bahan-bahan pembuatan yang terdiri dari sop daging sapi kenyal, tahu goreng, perkedel singkong Perpaduan antara bahan-bahan tersebut membuat tahu campur Lamongan memiliki rasa cukup menarik di lidah, rasa nikmat tersebut adalah gurih-gurih segar. Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish. Kamu dapat memasak Tahu Gimbal / Tahu Campur menggunakan 21 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Tahu Gimbal / Tahu Campur

1. Siapkan 4 buah , lontong.
2. Siapkan 1/2 buah , kol.
3. Siapkan 200 gr , tauge.
4. Siapkan 1 bungkus , tahu putih di tukang sayur harga 3000.
5. Siapkan 1 batang , seledri.
6. Siapkan Secukupnya , bawang merah goreng.
7. Siapkan , Bahan bumbu kacang:.
8. Siapkan 5 bh , cabe merah panjang.
9. Siapkan 250 gr , kacang goreng.
10. Siapkan 150 gr , gula jawa.
11. Siapkan 6 siung , bawang putih.
12. Siapkan 1 sdm , kecap manis.
13. Siapkan 1/2 sdt , garam.
14. Siapkan , Bahan gimbal udang:.
15. Siapkan 250 gr , udang uk kecil cuci bersih, buang kepalanya.
16. Siapkan 150 gr , tepung beras.
17. Siapkan Secukupnya , air.
18. Siapkan 3 siung , bawang putih.
19. Siapkan 1 sdt , ketumbar.
20. Siapkan Secukupnya , garam.
21. Siapkan Sedikit , daun jeruk potong tipis.

Tahu gimbal (Hanacaraka:ꦠꦲꦸ ꦒꦶꦩ꧀ꦧꦭ꧀) adalah makanan khas Kota Semarang. Makanan ini terdiri dari tahu goreng, rajangan kol mentah, lontong, taoge, telur, dan gimbal (udang yang digoreng dengan tepung) dan dicampur dengan bumbu kacang yang khas karena menggunakan petis udang. Gimbal tahu lainnya yang juga tidak kalah populer dan terkenal, adalah gimbal tahu dan es campur pak Edy. Lokasi dari gimbal tahu yang satu ini, sangat mudah untuk ditemukan karena berlokasi di Taman Supeno dan Citarum.

Langkah-langkah pembuatan Tahu Gimbal / Tahu Campur

1. Potong tahu kotak kecil lalu goreng. Sisihkan di piring bersama lontong, irisan kol, tauge serta seledri.
2. Cara membuat bumbu kacang: tumbuk kacang sampai halus, uleg bersama bawang putih, cabe, garam, trakhir tambahkan kecap manis. Koreksi rasa kl terlalu kental bs ditambah sedikit air.
3. Cara membuat gimbal udang: uleg bawang putih, ketumbar, garam. Sisihkan dlm mangkuk, lalu masukkan tepung, irisan daun jeruk dan air, aduk, masukkan udang. Goreng dlm minyak sampai berwarna keemasan.
4. Siapkan piring. Tata lontong, kol, tauge, tahu dan gimbal udang dalam piring jgn lupa tambahkan seledri diatasnya. Siram dengan bumbu kacang lalu terakhir tambah bawang merah goreng. Jika ingin tambah kenyang bisa ditambah telur ceplok jg.. Semua tergantung selera. Selamat menikmati.

Gimbal tahu yang dimiliki oleh pak Edy ini. Tahu Gimbal Pak Edy is a lesehan type area near the government offices in Semarang. It is type of dishes consists of Tofu, rice cake, fried egg. Tahu Gimbal adalah salah satu menu masakan khas dari kota semarang, bagi anda yang mungkin merantau dan kangen dengan masakan masakan khas semarang, situs resep ini hari ini disajikan spesial untuk anda. Atau mungkin juga untuk anda yang pernah berlibur ke semarang dan mencoba.