Bubur nasi teri tahu express. Tak ambil masa yang lama sangat. Sajikan bubur dengan taburan bubuk teri. Bubur tahu khas Singkawang terbuat dari kembang tahu yang disiram dengan rebusan jahe yang hangat dan manis.
Kreasi bubur telur kali ini tergolong kedalam sajian sedap yang sehat.
Betapa tidak, selain rasa dari bubur yang gurih, paduan telur ayam kampong sebagai sumber protein yang tinggi menjadikan hidangan ini sehat dan nikmat untuk disantap.
Hanya bubur nasi biasa yang ditambahkan santan ke dalamnya, rasanya asin dan gurih.
Kamu dapat memasak Bubur nasi teri tahu express menggunakan 14 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Bubur nasi teri tahu express
- Siapkan 1 mangkuk , nasi sisa/ baru.
- Siapkan , Kuah ungkep ayam.
- Siapkan , Garam.
- Siapkan , Kaldu.
- Siapkan , Seledri.
- Siapkan , Air.
- Siapkan , Pada.
- Siapkan , Topping:.
- Siapkan , Teri.
- Siapkan , Tahu.
- Siapkan , Kerupuk kulit.
- Siapkan , Pelengkap:.
- Siapkan , Sambal rawit.
- Siapkan , Kecap.
Sayangnya variasi bubur Mbah Wedhok tidaklah banyak. Ada yang enak dan ada juga yang manis. Jika anda tak punya teri nasi, silahkan ganti dengan udang kering tapi yang ukuran kecil. Terus terang saya tidak tahu bahasa Indonesianya yang tepat.
Langkah-langkah pembuatan Bubur nasi teri tahu express
- Blender nasi dg air secukupnya. Td usah terlalu halus yg penting pecah.
- Tambahkan kuah ungkapan ayam 2 sendok sayur.. Sbg penambah cita rasa.
- Koreksi rasa (garam, kaldu jamur dan lada) setelah kental matikan api. Klo saya suka yg agak encer jd klo terlalu kental tbahkan air lagi.
- Goreng dan siapkan bahan topping.
- Susun bubur beserta topping dan sajikan selagi hangat.
Ada yang menyebutnya ebi, tapi menurut saya ebi berukuran agak besar. Bubur nasi ini unik. wujudnya seperti nasi lembek yang disiram dengan kuah kaldu. Rebus air dan beras hingga mendidih. Kecilkan api, masak hingga menjadi nasi lembek/bubur. Masukkan kaldu, masak hingga kaldu mendidih.