Resep: makanan enak Bubur Nasi Kuah Kuning

Bubur Nasi Kuah Kuning.

Kamu dapat memasak Bubur Nasi Kuah Kuning menggunakan 22 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Bubur Nasi Kuah Kuning

1. Siapkan 2 ons , tetelan sapi, potong kecil.
2. Siapkan 2 batang , serai, geprek.
3. Siapkan 1 ruas , lengkuas, geprek.
4. Siapkan 4 lembar , daun jeruk.
5. Siapkan 2 lembar , daun salam.
6. Siapkan secukupnya , Kaldu sapi dan garam.
7. Siapkan , Bumbu Halus.
8. Siapkan 5 siung , bawang putih.
9. Siapkan 5 butir , bawang merah.
10. Siapkan 3 butir , kemiri.
11. Siapkan 1 ruas , jahe.
12. Siapkan 1 1/2 sdt , tumbar bubuk.
13. Siapkan 1/2 sdt , munjung kunyit bubuk.
14. Siapkan 1/4 sdt , lada bubuk.
15. Siapkan , Bahan Pelengkap.
16. Siapkan , Bawang merah goreng.
17. Siapkan , Sambal.
18. Siapkan , Jeruk sambal/jeruk nipis.
19. Siapkan , Kacang tanah goreng.
20. Siapkan , Teri goreng/ayam suwir.
21. Siapkan iris , Daun bawang.
22. Siapkan , Kecap manis.

Langkah-langkah pembuatan Bubur Nasi Kuah Kuning

1. Rebus tetelan hingga mendidih dan keluar kotorannya, buang air rebusan cuci tetelan lalu rebus lg dengan air baru yg agak banyak..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum lalu tuang ke dalam panci rebusan tetelan..
3. Masak tetelan hingga matang, jgn lupa tambahkan kaldu bubuk rasa sapi dan juga garam secukupnya..
4. Tes rasa, matikan api..
5. Untuk buburnya saya menggunakan semangkuk kecil nasi, 2 lembar daun salam, 1 sdt garam dan air secukupnya..
6. Sajikan bubur dan kuah beserta pelengkapnya,bubur siap di nikmati😋.