09. Ice Box Cookies.
Kamu dapat memasak 09. Ice Box Cookies menggunakan 9 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan 09. Ice Box Cookies
- Siapkan 80 gram , unsalted butter.
- Siapkan 30 gram , powder sugar.
- Siapkan , Pinch of salt.
- Siapkan , A egg yolk (1 kuning telur).
- Siapkan , A egg white (1 putih telur).
- Siapkan 15 gram , ground almonds.
- Siapkan 100 gram , cake flour (kunci).
- Siapkan 50 gram , chocolate.
- Siapkan , Sugar for topping.
Langkah-langkah pembuatan 09. Ice Box Cookies
- Siapkan bahan-bahan dan timbang sesuai petunjuk.
- Kocok butter dalam mangkuk, tambahkan gula dan garam lalu aduk hingga rata. Tambahkan kuning telur, aduk rata..
- Tambahkan tepung almond, aduk rata. Tambahkan tepung kunci, aduk rata. Potong cokelat menjadi bagian kecil, masukkan dalam adonan, aduk rata. Gulung dengan plastic wrap dan buat persegi panjang, masukkan dalam kulkas selama 1 jam..
- Keluarkan adonan dari kulkas, lapisi dengan gula keseluruh bagian. Oven selama 20-25 menit dengan suhu 170⁰C..
- Tips : untuk cokelat jangan biarkan sampai meleleh atau hasilnya akan jelek karna nanti warna adonannya jadi cokelat semua. Jangan terlalu lama mengaduk adonan ketika sudah tercampur dengan cokelat, ini akan membuat cokelat menjadi lembek dan tercampur dengan adonan sehingga warna adonan menjadi cokelat..