Es Bongko.
Kamu dapat harus Es Bongko menggunakan 13 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Es Bongko
- Siapkan 1 bks , tepung hunkue.
- Siapkan 500 ml , santan dari 1/2 kelapa.
- Siapkan secukupnya , Vanili.
- Siapkan 7 lembar , daun pandan.
- Siapkan 50 ml , air.
- Siapkan 4 sdm , gula putih.
- Siapkan Secukupnya , pasta pandan.
- Siapkan Secukupnya , garam.
- Siapkan , Untuk kuah : 150 gram gula merah.
- Siapkan 150 ml , air.
- Siapkan 5 lembar , daun pandan.
- Siapkan Secukupnya , Vanili.
- Siapkan 500 ml , santan dari 1/2 kelapa.
Cara pembuatan Es Bongko
- Blender/haluskan 7 lembar daun pandan dengan 50 cc air, kemudian saring, sisihkan..
- Campur dalam wadah tepung hunkue, air perasan pandan, 500 ml santan, gula putih,garam, vanili & pasta, aduk2 hingga gula larut..
- Kemudian masak adonan tersebut hingga mendidih Dan meletup2, jangan lupa tetep d aduk agar tidak gosong bagian bawahnya..
- Setelah mendidih Dan adonan sudah mengental, angkat taruh dalam wadah, tunggu dingin kemudian masukkan kulkas.
- Untuk kuahnya, (Ada yg santan & gulanya d buat terpisah, klu sy supaya simple sy buat jadi satu).
- Potong2 gula merah, panaskan air kemudian masukkan potongan gula merah tersebut, aduk2.
- Kemudian masukkan daun pandan, santan 500ml,vanili Dan garam, aduk hingga kuah mendidih, angkat & saring..