Resep: Enak Es Pisang Ijo

Daftar Masakan Nusantara Enak dan Bergizi

Es Pisang Ijo. Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Alhamdulilah ketemu resep es pisang ijo nya Bunda Endang JTT yang super lembut dan Untuk mendapatkan adonan es pisang ijo yang mantap dengan rasa yang premium, lebih baik gunakan. Es Pisang Ijo adalah salah satu resep minuman segar yang terbuat dari pisang dan merupakan minuman khas Makasar.

Es Pisang Ijo Thanks for being a part of the Es pisang ijo community! Share this Page with friends to help more people learn about it. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Kamu dapat harus Es Pisang Ijo menggunakan 20 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Es Pisang Ijo

  1. Siapkan , Pisang Raja/Ambon (Kalo aku Ambon).
  2. Siapkan , Susu kental manis.
  3. Siapkan , Sirup cocopandan.
  4. Siapkan , Susu cocopandan frisianflag (ga perlu pke skm dan sirup cocopandan) ini aja ckup.
  5. Siapkan , KULIT IJO:.
  6. Siapkan 150 gr , tepung beras.
  7. Siapkan 120 gr , tepung terigu.
  8. Siapkan 50 gr , gula pasir.
  9. Siapkan 1 sdt , garam.
  10. Siapkan 1 bks , santan kara kecil.
  11. Siapkan 450-500 ml , air.
  12. Siapkan 5 tetes , pewarna pandan.
  13. Siapkan , Daun pandan.
  14. Siapkan , BUBUR SUM-SUM:.
  15. Siapkan 150 gr , tepung beras.
  16. Siapkan 1 bks , santan kara kecil.
  17. Siapkan 1 sdm , gula pasir.
  18. Siapkan 1 sdt , garam.
  19. Siapkan 750-1 liter , air.
  20. Siapkan , Daun pandan.

Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Sama seperti kolak pisang, es pisang ijo juga menggunakan pisang sebagai bahan utamanya Berikut resep dan cara mudah membuat es pisang ijo, seperti dilansir brilio.net dari cookpad.com.

Cara pembuatan Es Pisang Ijo

  1. Kalo aku buat bahan kulit ijo dulu ya bund, tp boleh jg buat bubur sum2nya. Oh iya kalo pisang raja dikukus 5 menit ya bund tjuan biar pisang nempel. Kalo ambon gak usah dikukus..
  2. Masak diapi kecil sekali ya bund, biar ga gosong. Adonan yang sudah diberi air dan pewarna..
  3. Aduk aduk ya bund, jangan ditinggal sedikitpun. Tunggu sampai mengental cenderung kaku ya bund..
  4. Siapkan pisang, kalau aku pisang 1 dibagi 2 biar ga kepanjangan. Trus dibalut sm kulit ijonya ya bund. Lalu kukus pake plastik biar ga nempel (inisiatif sendiri sih)..
  5. Lalu angkat pisang ijonya, tunggu sampe dingin tkut pisangnya ga nempel. Kalo aku ta masukin kulkas bund nunggu 1 jam 😁. Lanjut ke bubur sum2, masukkan smw adonan ya ditambah daun pandannya ke panci.
  6. Aduk2 terus ya bund pke api kecil sekali, smpe kekentalan yang bunda inginkan..
  7. Sajikan diatas mangkok, urutan. Es batu (boleh skip), bubur sum2, pisang ijo, susu kental manis, sirup cocopandan. Alhamdulillah pisang ijonya sudah jadi.

Resep diadaptasikan dari buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa. Es pisang ijo adalah makanan khas Makassar yang mulai memilki tempat di hati para penggemar Es pisang ijo terbuat dari pisang raja. Dililit dengan adonan tepung terigu, santan, dan air daun. Es pisang Ijo sering disebut dengan nama es pisang ijo dadar sederhana dalah minuman segar khas makasar asli yang terbuat dari pisang raja yang dibalut kulit dadar gulung, makanan sederhana yang. Rasa es pisang ijo yang segar dan manis membuat minuman ini banyak dijajakan di berbagai tempat.