Resep: Enak Tongseng Sapi

Tongseng Sapi. Berbagai resep tongseng terus berkembang hingga terdapat beberapa variasi dari olahan tongseng. Bumbu tongseng sapi yang digunakan untuk membuat resep tongseng sapi tanpa santan ini cukup sederhana, tetapi tetap memakai beberapa rempah alami Indonesia sehingga rasanya dijamin. Rasa pedas manisnya benar-benar menggugah selera. cabe rawit, garam, gula, kecap manis dan tumis hingga harum & daging matang ⓸ Tongseng daging sapi siap disajikan.

Make this classic Central Javanese tongseng sapi that is rich in aroma and has an addicting sweet from Indonesian kecap manis and savory taste on the stove or using Instant Pot pressure cooker. Resep Tongseng Sapi - Mungkin hingga saat ini Anda sudah akrab dengan masakan bernama tongseng. Tapi yang umum dijual itu berbahan dasar daging kambing. Kamu dapat harus Tongseng Sapi menggunakan 23 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Tongseng Sapi

1. Siapkan 500 gram , daging sapi has dalam.
2. Siapkan 4 buah , cabe merah.
3. Siapkan 8 siung , bawang merah.
4. Siapkan 4 siung , bawang putih.
5. Siapkan 4 butir , kemiri.
6. Siapkan 1/2 buah , biji pala.
7. Siapkan 1 sdt , jintan.
8. Siapkan 1 sdt , ketumbar.
9. Siapkan 5 buah , cengkeh.
10. Siapkan 2 batang , sereh.
11. Siapkan 2 lbr , daun salam.
12. Siapkan 3 ruas jari , kunyit.
13. Siapkan 2 ruas jari , jahe.
14. Siapkan 4 lbr , daun jeruk.
15. Siapkan sesuai selera , Kol.
16. Siapkan 12 buah , cabe rawit merah.
17. Siapkan 3 , Tomat hijau/merah.
18. Siapkan 1 sdt , garam.
19. Siapkan 2 sdt , kaldu sapi bubuk.
20. Siapkan 1 sdt , lada bubuk.
21. Siapkan 3 sdm , kecap manis(aq pk bango).
22. Siapkan 1500 , Susu cair(boleh juga santan).
23. Siapkan 5 sdm , minyak sayur untuk menumis.

Tongseng identik dengan daging kambing dengan rasa pedas yang menggoda. Tapi tahukah kamu bahwa daging sapi juga bisa diolah menjadi tongseng? Kedai lesehan kuliner masakan jawa asli. Biasanya tongseng di Solo dari daging kambing.

Langkah-langkah pembuatan Tongseng Sapi

1. Haluskan cabe merah,bwg merah dan putih,jintan,biji pala,ketumbar kemiri,kunyit dan jahe,lalu tumis.
2. Tambahkan sereh,daun salam dan daun jeruk.
3. Jika sudah harum masukkan daging yg sdh dipotong2 sesuai selera,aduk sampai berubah warna.
4. Masukkan susu cair masak hingga daging empuk.
5. Jika daging sudah empuk masukkan irisan kol,cabe rawit,garam,kaldu bubuk,lada bubuk,kecap manis dan tomat,masak hingga matang.

Untuk kuah, Saya beri santan instant. #PekanInspirasi Sajian Daging khas Daerah, Saya coba buat Tonseng dari daging Sapi. Rasa gurih dari daging sapi berpadu dengan bumbu dan rempah khas tongseng, membuat hidangan ini nikmat tak. Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban. Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini. Rasa pedas manisnya benar-benar menggugah selera.