Resep: Sempurna Tongseng Sapi

Tongseng Sapi. Berbagai resep tongseng terus berkembang hingga terdapat beberapa variasi dari olahan tongseng. Bumbu tongseng sapi yang digunakan untuk membuat resep tongseng sapi tanpa santan ini cukup sederhana, tetapi tetap memakai beberapa rempah alami Indonesia sehingga rasanya dijamin. Rasa pedas manisnya benar-benar menggugah selera. cabe rawit, garam, gula, kecap manis dan tumis hingga harum & daging matang ⓸ Tongseng daging sapi siap disajikan.

Make this classic Central Javanese tongseng sapi that is rich in aroma and has an addicting sweet from Indonesian kecap manis and savory taste on the stove or using Instant Pot pressure cooker. Resep Tongseng Sapi - Mungkin hingga saat ini Anda sudah akrab dengan masakan bernama tongseng. Tapi yang umum dijual itu berbahan dasar daging kambing. Kamu dapat memasak Tongseng Sapi menggunakan 17 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Tongseng Sapi

1. Siapkan 1 kg , daging sapi.
2. Siapkan 6 lembar , kol.
3. Siapkan 1 bks , santan ukuran kecil.
4. Siapkan 2 lt , air.
5. Siapkan secukupnya , Daun bawang.
6. Siapkan 5 sdm , kecap manis.
7. Siapkan sesuai selera , Cabai.
8. Siapkan , Lengkuas, digeprek.
9. Siapkan , Sereh, digeprek.
10. Siapkan 3 lembar , daun salam.
11. Siapkan sesuai selera , Garam, penyedap rasa.
12. Siapkan , Bumbu halus.
13. Siapkan 10 , bawang merah.
14. Siapkan 6 , bawang putih.
15. Siapkan 2 ruas , kunyit.
16. Siapkan 4 sdm , ketumbar.
17. Siapkan 3 sdm , lada butir.

Tongseng identik dengan daging kambing dengan rasa pedas yang menggoda. Tapi tahukah kamu bahwa daging sapi juga bisa diolah menjadi tongseng? Kedai lesehan kuliner masakan jawa asli. Biasanya tongseng di Solo dari daging kambing.

Cara pembuatan Tongseng Sapi

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukan lengkuas, sereh, dan daun salam.
2. Masukan daging sapi. Aduk aduk hingg tercampur rata dengan bumbu.
3. Masukan air 1,5l. Aduk rata lalu diamkan hingga daging setengah lunak.
4. Setelah cukup lunak, masukan santan yg sudah dicampur 500ml air. Aduk kembali dan diamkan hingga daging lunak.
5. Beri garam dan bumbu penyedap. Koreksi rasa. Dan masukan cabai.
6. Sebelum matikan kompor, masukan kol yg sudah dirobek, kecap manis, dan daun bawang.
7. Siap disajikan.

Untuk kuah, Saya beri santan instant. #PekanInspirasi Sajian Daging khas Daerah, Saya coba buat Tonseng dari daging Sapi. Rasa gurih dari daging sapi berpadu dengan bumbu dan rempah khas tongseng, membuat hidangan ini nikmat tak. Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban. Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini. Rasa pedas manisnya benar-benar menggugah selera.