Resep: Selera Tongseng Sapi

Tongseng Sapi. Berbagai resep tongseng terus berkembang hingga terdapat beberapa variasi dari olahan tongseng. Bumbu tongseng sapi yang digunakan untuk membuat resep tongseng sapi tanpa santan ini cukup sederhana, tetapi tetap memakai beberapa rempah alami Indonesia sehingga rasanya dijamin. Rasa pedas manisnya benar-benar menggugah selera. cabe rawit, garam, gula, kecap manis dan tumis hingga harum & daging matang ⓸ Tongseng daging sapi siap disajikan.

Make this classic Central Javanese tongseng sapi that is rich in aroma and has an addicting sweet from Indonesian kecap manis and savory taste on the stove or using Instant Pot pressure cooker. Resep Tongseng Sapi - Mungkin hingga saat ini Anda sudah akrab dengan masakan bernama tongseng. Tapi yang umum dijual itu berbahan dasar daging kambing. Kamu dapat harus Tongseng Sapi menggunakan 26 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Tongseng Sapi

1. Siapkan 250 gram , daging Sapi.
2. Siapkan , Bahan rebusan daging:.
3. Siapkan 1 btg , sereh.
4. Siapkan 2 lembar , daun salam.
5. Siapkan , Bumbu Halus:.
6. Siapkan 3 , Bawang merah.
7. Siapkan 2 , Bawang putih.
8. Siapkan 2 , kemiri.
9. Siapkan 3 , cabe keriting.
10. Siapkan , Bahan tambahan:.
11. Siapkan 2 sdm , kecap manis.
12. Siapkan 1 sdt , garam.
13. Siapkan 1/2 sdt , gula pasir.
14. Siapkan 1/2 sdt , ketumbar.
15. Siapkan 1/4 sdt , merica.
16. Siapkan 1/2 sdt , bubuk pala.
17. Siapkan 1 btg , daun bawang-iris.
18. Siapkan 1 , tomat- belah 4.
19. Siapkan 6 , cabe rawit utuh.
20. Siapkan , Kol secukupnya-iris kasar.
21. Siapkan 1 ruas jari , jahe-geprek.
22. Siapkan 1 btg , sereh memarkan.
23. Siapkan 1 lembar , daun salam.
24. Siapkan 2 lembar , daun jeruk.
25. Siapkan , Minyak secukupnya untuk menggoreng.
26. Siapkan secukupnya , Air.

Tongseng identik dengan daging kambing dengan rasa pedas yang menggoda. Tapi tahukah kamu bahwa daging sapi juga bisa diolah menjadi tongseng? Kedai lesehan kuliner masakan jawa asli. Biasanya tongseng di Solo dari daging kambing.

Cara pembuatan Tongseng Sapi

1. Rebus daging dengan sereh dan daun salam hingga empuk lalu buang airnya dan potong2 dadu..
2. Panaskan minyak,tumis bumbu halus,jahe,daun jeruk,daun salam dan sereh sampai harum tambahkan metumbar dan pala aduk rata, tambahkan daging,masukkan air,kecap,merica,gula,garam,masak hingga air mendidih..
3. Masukkan daun kol, bawang daun dan cabe rawit, aduk rata,koreksi rasa Setelah din kol agak layu tambahkan tomat, aduk sebentar dan angkat.

Untuk kuah, Saya beri santan instant. #PekanInspirasi Sajian Daging khas Daerah, Saya coba buat Tonseng dari daging Sapi. Rasa gurih dari daging sapi berpadu dengan bumbu dan rempah khas tongseng, membuat hidangan ini nikmat tak. Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban. Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini. Rasa pedas manisnya benar-benar menggugah selera.