Resep: Lezat Tongseng Sapi Segar

Tongseng Sapi Segar.

Kamu dapat harus Tongseng Sapi Segar menggunakan 20 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Tongseng Sapi Segar

1. Siapkan 1/2 kg , daging sapi (campur balungan).
2. Siapkan 7 lembar , kol/kubis (potongan disesuaikan).
3. Siapkan 1 buah , bawang bombay iris.
4. Siapkan 2 buah , sereh geprek.
5. Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
6. Siapkan 2 cm , lengkuas geprek.
7. Siapkan 1/2 sdm , gula.
8. Siapkan 1/2 sdm , garam.
9. Siapkan 7 buah , cabai merah kecil.
10. Siapkan 1 buah , daun bawang/pre.
11. Siapkan secukupnya , Air Kaldu.
12. Siapkan , Bumbu Halus:.
13. Siapkan 8 siung , bawang merah.
14. Siapkan 1/2 sdm , garam.
15. Siapkan 5 siung , bawang putih.
16. Siapkan 5 buah , cabai merah kecil.
17. Siapkan 3 buah , kemiri sangrai.
18. Siapkan 1/2 sdm , lada bubuk.
19. Siapkan 2 cm , kunyit (boleh 1/2 sdm kunyit bubuk).
20. Siapkan 1 cm , jahe.

Langkah-langkah pembuatan Tongseng Sapi Segar

1. Siapkan bahan masakannya..
2. Rebus daging sapi hingga empuk. Tiriskan kemudian potong sesuai selera. Air kaldu disimpan dahulu.
3. Siapkan bumbu halusnya..
4. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay, sereh, lengkuas, daun jeruk hingga harum. Kemudian masukkan bumbu halusnya..
5. Tambahkan air kaldu daging, kemudian masukkan potongan daging. Masukkan garam dan gula. Masak hingga mendidih.
6. Masukkan cabai utuh, kol/kubis dan tomat (jika ada). masak hingga matang dan air kaldu sedikit surut. Sajikan dengan taburan daun bawang..
7. Tongseng Daging Segar siap dihidangkan..